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一切れから味わう贅沢な和牛焼肉
非日常の空間を創る仲間を募集！
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■■『国産和牛酒場 網屋 はなれ』■■

＜和牛を “一切れから” 味わう新しい焼肉体験＞
「網屋 はなれ」では、上質な国産和牛を一切れ単位で提供しています。
サーロイン、イチボ、ミスジなど希少部位を少しずつ楽しめるスタイルは、
“食べ比べ”という新しい価値をお客様にご提供。
素材へのこだわりと、体験としての楽しさが詰まったお店です。

＜個室も完備。プライベート感を大切にした設計＞
店内は落ち着いた雰囲気で、個室席も完備。
デートや接待、記念日など、大切な時間を過ごすための空間が整っています。
静かで丁寧なおもてなしを大切にする接客スタイルも、スタッフにとって大きな魅力の一つです。

＜高品質でありながら、手の届く価格設定＞
飲み放題付きのコースや一切れから注文できる希少部位など、
“高級感×カジュアル”を両立した価格設計が、多くのお客様に喜ばれています。
観光客から地元リピーターまで幅広い層に支持されているのも、その証です。

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＼＼ここがポイント！／／
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【経験◎】店長候補として “店舗をつくる”
マニュアルに沿うだけではなく、あなたの考えで、店舗の雰囲気やサービスを形づくることができます。
接客・調理の基本に加え、スタッフマネジメントや売上管理にも関われるポジションです。
「どうすればもっと喜んでもらえるか」「もっと良いオペレーションは？」
そんな思考が活きる、やりがいある仕事です。

【将来性◎】 経験を “次のキャリア” に繋げる
「調理しか経験がない」「接客だけしてきた」
――そんな方もご安心ください。
まずは得意な分野を活かしながら、徐々に業務の幅を広げていけます。
経営のノウハウを身に付けることも可能◎

【信頼関係◎】「あなたらしさ」が武器に
当店は少人数のチーム制。
コミュニケーションを大切にしながら、日々協力し合ってお店を回しています。
スタッフ育成やチームづくりを通して、“人を動かす力” も自然と身につきます。

【風通し◎】成果が評価される環境
現場からの改善提案や新しいアイデアは、会社として積極的に取り入れる方針です。
「こうすればもっと良くなる」を歓迎する文化があるからこそ、
成長意欲がそのまま評価に繋がるやりがいがあります。

【安定と挑戦◎】2つを兼ね備えた運営会社
「網屋 はなれ」は、松本の人気店「肉割烹 網屋 本店」をはじめ、複数の飲食事業を展開する
《日本医食株式会社》が運営しています。
“食で人を喜ばせる” という理念のもと、地域に根差した経営と新しい挑戦を両立しています。

=《こんな方にピッタリ！》=
◎飲食業での経験を活かしてキャリアアップしたい
◎ゆくゆくは自分の店舗を持ちたい
◎チームでの協力や人材育成にやりがいを感じる
◎松本の街で、長く飲食に関わっていきたい

少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください。
「話だけ聞いてみたい」も大歓迎◎
あなたのこれまでの経験や想いを、ぜひ聞かせてください！