オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月12日 23:37]

【元力士が営む ちゃんこのお店】けやき通りの人気店でキャリアUP!9/24法人化で待遇面も更に進化!

「ちゃんこ大翔龍」の求人情報

[ チャンコダイショウリュウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大鵬部屋仕込みのちゃんこ鍋と手羽先の店
最寄駅 JR信越本線 新潟駅より徒歩6分 
勤務地 新潟県新潟市中央区天神2丁目1−3 [地図]
運営 株式会社大翔龍
優しい親方と女将の夫婦がいるお店です
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜36万円 【料理人 経験者の方】
月給:28万円~36万円(技術手当含む)
※スタート時の給与は、今までの経験やスキルに応じて決定します。
※経験者の給与は技術手当を含む(5,000円~3万円)
※試用期間あり(3か月)

◆昇給あり
◆ボーナス・賞与あり(年1回/昨年実績)
◆交通費:別途支給(規定あり)
◆専門職手当あり
 ⇒鮮魚をさばける方優遇!

【試用期間:あり】
※期間3ヶ月間
 (経験や能力により短縮あり)
※試用期間中の月給:本採用と同じ

【料理人 未経験者の方】
月給:22万円~24万円 という働き方もございます。
ご自身の最初のキャリアを当店で始めてみませんか?
※詳しくは「調理補助・調理見習い」職種の欄からからご確認ください。
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【応募資格】
☆調理職・料理人経験者に限ります☆

◆年齢不問(定年あり)
◆飲食店での調理経験のある方は大歓迎です。
◆明るく、前向きな対応ができる方大歓迎!
◆私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる方も大歓迎!

◇未経験の方も大歓迎!
もちろん経験やスキルのない方でも一緒にお店を盛り上げてくれる方は大歓迎です!
調理の基礎から身につけていただけますので問題ナシ!
※詳しくは「調理補助・調理見習い」職種の欄からからご確認ください。

【面接について】
◆選考は面接1回のスピード選考です!
人柄や気持ちを重視します。
緊張するかもしれませんが、ご希望や質問をどんどんしてください。
ご応募をお待ちしております!
勤務時間 【勤務時間】
週5日以上、1日8時間以上
◆13:30~22:30
◆実働8時間(休憩60分)

☆出勤はゆっくり午後から!☆
ランチタイムの営業がないので、勤務は午後からです!
午後から勤務が定時なので生活リズムは整いやすいです◎

【勤務開始日】
※勤務開始日はお気軽にご相談ください!
※即日勤務開始も可能です!
休日・休暇 【休日・休暇】
◆毎週1日以上休み
※毎週月曜定休
(月曜が祝祭日の場合は翌火曜が定休)
その他は会社カレンダーによるお休みがあります。

☆長期休暇あり☆
◆GW明け休暇
◆お盆明け休暇
◆年始休暇
※その他にも年に複数回の連休があります
有給休暇
待遇 【待遇】
◆各種社会保険完備
※健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険
 ⇒法人化に伴い、より安心して活躍頂ける環境が整いました!
 
◆手作りまかないあり♪
その日に仕入れた食材をお弁当にしてお渡しします!
お店が早く終わった日には、
スタッフみんなで豪華なまかないを食べることも!

◆交通費:別途支給(規定あり)

◆車通勤可(ガソリン補助あり)
※けやき通りエリアに無料駐車場もご用意あります!

◆研修制度あり

◆制服貸与

◆再雇用制度あり
 ⇒上限年齢65歳まで
バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
元力士が相撲部屋で学んだちゃんこ鍋を
提供する人気店で調理スタッフ大募集!

こだわりのちゃんこ鍋や季節の一品料理をふるまいませんか?
大鵬部屋仕込みの「本物の味」を直接学べるチャンスです!

<具体的には…>
◆調理全般
◆仕込み
◆当日や翌日以降の食材や料理の準備
◆材料発注
◆洗い物
◆商品管理 など

ちゃんこ鍋の他にもお刺身、握りずし、焼き物、揚げ物、デザート etc.
幅広い料理を提供しています♪

☆経験を即活かせます!☆
ぜひ、これまでの経験や知識・技術を活かしていたたきたいです!
「もっとこうするのはどうですか?」というアイディア・意見は大歓迎です!
風通しが良いお店ですのでいつでも意見をお聞かせください!

将来的には身に付けたスキルやアイディアを活かしてメニューを考えて頂いたり、
アルバイトさんの管理・店舗マネジメントなどの管理業務全般もお願いしたいと思います。
店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてください!

☆独立希望の方も応援します!☆
程よい大きさのお店(会社)だからこそ、
すぐ近くで経営も学べます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ちゃんこ大翔龍 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <大鵬部屋仕込みのちゃんこ鍋と手羽先の店> ちゃんこ大翔龍

大鵬部屋仕込みのちゃんこ屋さんです
大鵬部屋仕込みのちゃんこ屋さんです
☆ちゃんこ大翔龍について☆
新潟駅南のけやき通りにある大人気のちゃんこ鍋専門店です。
ちゃんこ鍋は、もともと相撲部屋で力士たちが栄養をしっかり摂るために食べていた料理で、
栄養バランスがよく、ボリュームがあるのが特徴です。
このお店では、そんな伝統的なちゃんこ鍋を提供し、
新鮮な肉や魚介類、たっぷりの野菜を使った豊富なメニューが楽しめます。

2009年9月に全面改装し2階を新設。明るく衛生的で落ち着いた店内は、
カップルやグループでご利用の方はもちろん、接待やご家族でのお食事にも最適です。

1Fの席数は20席。
10名様まで対応の掘りごたつ席と雰囲気が味わえるカウンター席をご用意いたしました。

2Fの席数は36席。
ご宴会対応で最大50名様までご利用いただけ、すだれや間仕切りでさまざまな人数のご宴会に対応できます。
忘新年会シーズンには道路側の大きな窓ガラス越しにけやき通りのイルミネーションがお楽しみいただけます。

☆ちゃんこ大翔龍で働くメリット☆
◆本格的な技術の習得
元力士が作る本格的なちゃんこ鍋の技術を学べる貴重な機会です。
大鵬部屋仕込みの「本物の味」を直接学べるのは、料理人としてだけではなく人生の大きな財産になります。

◆多様なメニューの経験
ちゃんこ鍋以外にも手羽先やお刺身など、多彩な料理を提供しておりますので、
幅広い調理技術・知識を身につけることができます。

◆働きやすい環境
落ち着いた雰囲気の店内で、チームワークを大切にする職場環境です。
お客様に楽しいお時間を過ごしていただくためには、キッチンやホールスタッフとの連携が大切です。
チームワークを重視しており、みんなで協力しながら働くので、
自然とコミュニケーション力が向上すると思います。

◆接客スキルが学べる
未経験者でもしっかりとフォローしますので、安心して接客スキルを学ぶことができます。
接客を通じて、コミュニケーション能力やお客様への気配りを自然に身につけることができます。

◆絶品!手作りのまかない弁当
その日に仕入れた食材をお弁当にしてお渡しします。
お店が早く終わった日にはスタッフみんなで豪華なまかないを食べることもあります!

◆プライベートも充実
7日ごとの自己申告制なのでシフトを調整しやすいお店です。

◆アクセスの良さ
新潟駅南口から徒歩約6分とアクセスが良く、通勤が便利です。

☆法人化について☆
2024年9月24日に法人化しました。
今までは個人店として営業していましたが法人化することになりました。
社員登用制度もありますが、
今後はより安定した待遇で勤務していただくことが出来るので、
気になる方はお問合せください

☆親方について☆
新潟生まれ・新潟育ち。
大鵬部屋出身の元力士です!
引退後、大阪「ちゃんこ大翔龍」の店長を経験したのち、新潟へ帰郷。
その後、市内のすし屋で修行を積み当店を開店しました。
店内には、現役時代の写真や歴代横綱の手形を集めた迫力満点の掛軸を展示しています!

☆親方からヒトコト☆
スタッフの皆さんが早めに帰れるようにという思いから
まかないはその日に仕入れた食材を使って、お弁当にしてお渡しします。
お米はなんと新潟県を代表する銘柄のコシヒカリです。
だから県外出身の学生さんには特に喜んでもらってます。

お店が早く終わった日には、
たまにみんなで店内で豪華なまかないを食べることもあります。

まずはお店にきて雰囲気を感じてみてくださいね

「もっと ちゃんこ大翔龍 のことを知りたい!」
そんな方は下記ホームページもチェックしてください♪
https://daishoryu.com/
けやき通りの人気店!アクセスも◎
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本物の味を知れるのは貴方の人生の財産です
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カウンター席では相撲談議に花が咲くことも
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奥に見えるのは大鵬親方より頂いた書です
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歴代横綱の手形を集めた掛軸は圧巻です
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親方の現役時代の1コマ 豪快な上手投げ!
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<応募先>ちゃんこ大翔龍
正社員 調理スタッフの募集
ちゃんこ大翔龍
ちゃんこ大翔龍 [大鵬部屋仕込みのちゃんこ鍋と手羽先の店]
新潟駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給28万円〜36万円