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大人気リゾート白馬で、本格ピザを焼く料理人募集⭐期間限定冬のみ3ヶ月も可能⭐
仲間と共に作る美味しい料理
仲間と共に作る美味しい料理

SANFERMO PIZZA ET BBQの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|長野県北安曇郡白馬村

[ サンフェルモ ピッツァアンドバーベキュー ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製ピザとBBQ、ワインで楽しむ非日常空間
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR大糸線 白馬駅よりバスで5分 
勤務地 長野県北安曇郡白馬村北城827ー100 [地図]
運営 株式会社ビータス

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜 ※固定残業45時間(深夜手当含む)
基本給:278,010円~
固定残業代:101,990円~

■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します

■昇給・昇格査定年1回(4月)
■賞与年2回
■交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■学歴不問 
■未経験の方・第二新卒の方歓迎
■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします(アルバイトでも可)

職種経験や業界経験は問いません。
勤務時間
月7〜8日(シフト制)

■弔慰休暇
■有給休暇
■年末年始休暇
■産前産後休暇
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月7〜8日(シフト制)

■弔慰休暇
■有給休暇
■年末年始休暇
■産前産後休暇
夏季休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
■健康診断
■各種研修制度
■社員割引制度
■食事補助
■制服貸与
■従業員紹介制度
■独立支援制度
■資格支援制度
■引越しサポート
■各種イベントあり(BBQ、歓送迎会等)
仕事内容・
求める人物
料理長候補(シェフ・板長など)として、
あなたには当店のキッチンを取り仕切り、
料理のクオリティや店舗運営におけるリーダーシップを発揮していただきます。
お客様に最高の料理を提供するために、
日々新しいメニューの開発と改良、食材の選定、スタッフの指導に取り組んでいただきます。

主な業務内容
メニュー開発: 季節ごとの新メニューや特別メニューを開発し、店舗の特色を打ち出す
スタッフ教育: キッチンスタッフの指導・育成、チームワークを高める
仕入れ・在庫管理: 食材の発注・管理、必要な品質を維持する
調理業務: 一貫した料理のクオリティを保ちながら、効率的な厨房運営を実現する
店舗運営サポート: 営業・サービスと連携して、店舗全体の運営を円滑に進める

あなたのアイデアや提案が直接メニューに反映されるチャンスがある、
店舗を作り上げる重要なポジションで、
料理の世界におけるリーダーシップを発揮できます。

食材の仕入れから、調理、提供まで、
あなたの技術と知識が存分に活かせる環境です。





求める人物像
私たちが求めるのは、高い調理技術を持ち
店舗の運営に積極的に関与し、チームをまとめるリーダーシップを発揮できる方です。
また、スタッフと共に成長し、料理のクオリティ向上に貢献したいという熱意を持った方を歓迎します。

求める人物像
料理経験: 複数の業態での調理経験や本格的な料理技術を持つ方
リーダーシップ: チームを引っ張り、スタッフを指導・育成できる方
創造性: 新しいメニューや技法を提案し、店舗の特色を作り上げる力を持つ方
管理能力: 食材の管理、在庫の調整、効率的な厨房運営ができる方
情熱と責任感: 料理やお店に対する強い責任感と情熱を持ち、お客様に最高の体験を提供できる方

ここで働くことは、あなた自身の成長を実感できるだけでなく、
お店の成長に直結する大きな影響を与えることができます。
あなたの経験と情熱を活かして、共にお店を作り上げていきましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SANFERMO PIZZA ET BBQ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自家製ピザとBBQ、ワインで楽しむ非日常空間> SANFERMO PIZZA ET BBQ

BBQピットで感じる季節の美味しさ
BBQピットで感じる季節の美味しさ
SANFERMO PIZZA and BBQでは、ただの「仕事」ではなく、
あなたの感覚全てが活きる「体験」を提供します。

長野県北安曇郡白馬村の自然に囲まれた場所にあるこのお店は、
風の音や鳥のさえずりが聞こえ、四季折々の美しい景色が広がる中で、
日々新たな挑戦が待っています。


ここで働くということは、
美味しい料理を作り、お客様の笑顔を見届けるだけではありません。
それは、毎日が新たな冒険。

あなたの手で焼き上げるピザの香り、
炭火でじっくりと焼かれたBBQの音、
食材の色合いや温かさ、その全てがあなたの感覚を刺激します。

ピザ生地をこねるときに伝わる柔らかさ、
トッピングの色鮮やかさが目に焼きつき、
一枚のピザが完成する瞬間のワクワク感が味わえます。

新しいメニューの提案やアイデアは大歓迎です。
あなたの考えたレシピがそのままメニューに追加され、
店内のキッチンからお客様の元へと届けられます。

あなたの手で作った料理が、店内のあたたかな空間と共に広がり、
笑顔が溢れる瞬間に立ち会えることが、この仕事の醍醐味です。

仕事とプライベートのバランスを大切にし、
あなたのペースで働ける環境が整っています。

フルタイムでしっかり働くもよし、
アルバイトやパートとしてシフトに合わせて働くもよし。
あなたのライフスタイルに合わせた柔軟なシフトで、
心地よく仕事に集中できます。

福利厚生も充実しています。
正社員として働けば安定した給与と年1回の昇給があり、
あなたの努力がしっかりと評価されます。

キャリアアップのチャンスも豊富で、
常に新しいことに挑戦できる環境が待っています。

ここで働くことの最大の魅力は、
何よりも「仲間たち」です。

チームとして一緒に働くことの楽しさは、
仕事の一部として欠かせません。

お客様の「ありがとう」の言葉が、
あなたと仲間たちの絆を強くしていきます◎




シーズン限定で営業しているため、
シーズン外は系列店舗(東京、名古屋、京都)での勤務となります。


シーズン外の系列店舗勤務を通じて、幅広い経験を積み、成長できる環境があります。
系列店舗での勤務経験が、将来のキャリアに大きくプラスになります。
シーズン外も含めて、系列店舗での経験を積みながらスキルアップできる環境です。
お客様の笑顔を生む一皿
お客様の笑顔を生む一皿
こだわりの薪窯ピッツァ
こだわりの薪窯ピッツァ
仲間との温かいチームワーク
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ゲルテントでリラックスしたひととき
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お店からの投稿

  • SANFERMO PIZZA ET BBQ

    カノリーホテルの2階に出来るシェフズテーブルには東京都内から予約が取りづらい名店が期間限定で出店いたします。 そんな贅沢で幸せになる空間は他にないと思います。

    メニュー・イチオシ食材
    2021/01/28
<応募先>SANFERMO PIZZA ET BBQ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
SANFERMO PIZZA ET BBQ
SANFERMO PIZZA ET BBQ [自家製ピザとBBQ、ワインで楽しむ非日常空間]
白馬駅よりバスで5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります