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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:3月29日 02:28]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 宮城県

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宮城県の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。宮城県の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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仙台パルコ2"肉食べ放題" BBQビアガーデン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 バーべキュー、ビアガーデン
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-7-5 仙台PARCO2 屋上
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

大衆酒場 BEETLE 仙台店 (仙台駅より徒歩1分 あおば通駅より徒歩1分)

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大衆酒場 BEETLE 仙台店
仙台の皆さまに愛されるお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-2-16
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

味の牛たん 喜助 駅前中央本店 (仙台駅より徒歩1分 あおば通駅より徒歩3分)

気になる
味の牛たん 喜助 駅前中央本店
美味しい牛たんの焼き方が学べる!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 牛たん専門店
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

コンフィチュール アッシュ 仙台店 (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)

気になる
コンフィチュール アッシュ 仙台店
辻口博シェフ監修のパティスリーです♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
業 態 パティスリー
勤務地 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西50-3 アクアイグニス仙台内
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

グリーチネ ディ アクアパッツァ (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)

気になる
グリーチネ ディ アクアパッツァ
一緒に経験の幅を広げていきませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
業 態 本格イタリアン
勤務地 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西56-5 アクアイグニス仙台内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

マリアージュ ドゥ ファリーヌ 仙台店 (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)

気になる
マリアージュ ドゥ ファリーヌ 仙台店
世界的有名シェフが手がけるお店です♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
業 態 ベーカリー
勤務地 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3-3 アクアイグニス仙台内
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

笠庵 賛否両論 仙台店 (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)

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笠庵 賛否両論 仙台店
和食の調理経験者大歓迎!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理スタッフ
業 態 日本料理・海鮮・そば/うどん など
勤務地 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3 アクアイグニス仙台
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

チョコレートな関係 (青葉通一番町駅より徒歩4分 広瀬通駅より徒歩8分)

気になる
チョコレートな関係
アットホームな職場なので定着率が抜群◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 チョコレートメインのカフェ&バー
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

日本酒セルフ飲み放題の店 和酒バル 鈴〜Rin〜 国分町本店 (広瀬通駅より徒歩3分 青葉通一番町駅より徒歩5分)

気になる
日本酒セルフ飲み放題の店 和酒バル 鈴〜Rin〜 国分町本店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 日本酒居酒屋
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目1-1 19フジビル 2階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
炉端とおでん 呼炉凪来 仙台店
月給27万円スタートの好待遇◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炉端焼き&おでん居酒屋
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3丁目1−14 中央古久根ビル 2階
客単価 4000円〜5000円
掲載終了1日前 更新日:

ひかり屋 イオンモール名取 (杜せきのした駅より徒歩3分)

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ひかり屋 イオンモール名取
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食店【季節毎の旨いもんと料理のお店】
勤務地 宮城県名取市杜せきのした5-3-1 イオンモール名取 1階
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

炭火焼 山塞料理 地雷也 (広瀬通駅より徒歩5分 勾当台公園駅より徒歩5分)

気になる
炭火焼 山塞料理 地雷也
増員募集!未経験も歓迎します
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 炉端焼き・海鮮居酒屋
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-15 猪股ビル B1F
席 数 30席〜40席
更新日:

trattoria humming bird ララガーデン長町店 (長町南駅より徒歩2分 長町駅より徒歩12分)

気になる
trattoria humming bird ララガーデン長町店
経験を活かしてさらにスキルアップ可能
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 宮城県仙台市太白区長町7-20-5 3F
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

osteria humming bird セルバテラス店 (泉中央駅より徒歩2分 八乙女駅より徒歩17分)

気になる
osteria humming bird セルバテラス店
ご応募をお待ちしております♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 宮城県仙台市泉区泉中央1-6-3 セルバテラス 1F
席 数 50席〜75席
更新日:

il centro humming bird (仙台駅より徒歩2分)

気になる
il centro humming bird
確かな経験でキャリアアップ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 3F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

炉地BAR 八兵衛 (あおば通駅より徒歩1分 仙台駅より徒歩2分)

気になる
炉地BAR 八兵衛
経験を活かしてさらにスキルアップ可能
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋・バル
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-1-14 中央古久根ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
うどん酒場七右衛門
安定企業で働く◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 うどん
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台 本館 B1F
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

レストランシェフ2 長命ケ丘店 (北仙台駅よりバスで20分 八乙女駅よりバスで20分)

気になる
レストランシェフ2 長命ケ丘店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ
勤務地 宮城県仙台市泉区長命ケ丘3丁目26-16
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

株式会社シェフ・グループ 製造加工場 (北仙台駅よりバスで20分 八乙女駅よりバスで20分)

気になる
株式会社シェフ・グループ 製造加工場
本格的なフレンチを皆さまにお届け◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
業 態 食品製造加工業
勤務地 宮城県仙台市泉区長命ケ丘
更新日:
Craft Beer×Italian  Bar CRAFTMAN 仙台(31種類の樽生クラフトビール
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビール31種×イタリアン
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央2-2-30  フォーシーズンビル 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了3日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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