- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西7-7-18 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 札幌市中央区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 札幌市中央区
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全23店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 本格寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南6条西4丁目新宿通り 高瀬ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
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- 日曜定休
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| 業 態 | 鮮魚・炉端焼き・季節料理・日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北3条西2丁目1 NC北専北3条ビル B1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | ちゃんこ鍋専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北一条西４丁目２番地２ 札幌ノースプラザ 地下１階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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北海道大衆酒場さぶろう 本店 (豊水すすきの駅より徒歩3分 すすきの駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 北海道の幸を味わえる本格大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西1丁目15-2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- バリスタ
- パティシエ
- バーテンダー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西6丁目3-1 |
更新日：
- NEW!
立ち食い処 ちょこっと寿しすすきの本店 (すすきの駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 立ち食い寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南4条西 第2グリーンビル 1階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW!
ピュアグリーンコーポレーション株式会社（店名未定） (札幌駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
| 業 態 | レストランカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区（未定） |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
FOREST DINER 札幌店「co7001」 (さっぽろ駅より徒歩1分 札幌駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★アメリカンな気分を味わえるダイニングバー★ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北三条西４丁目１ D-LIFEPLACE 札幌 1F |
更新日：
赤クマ食堂 大丸札幌 (札幌駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 昔ながらの洋食屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北五条西4-7 大丸札幌 ８階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
人人人 マルヤマクラス (円山公園駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | チャイニーズレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南一条西27丁目1-1 マルヤマクラス 3階 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
スカリーズ マルヤマ (円山公園駅より徒歩8分 西線6条駅より徒歩17分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン カフェダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南五条西25-2-5 コート南円山 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 道産食材×北海道料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西3丁目4-1 KITAKO ARKビル 2F |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル 1F 西側 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル 1F 南1条側 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
餃子とワイン 果皮と餡 (西8丁目駅より徒歩1分 大通駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 餃子＆ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南一条西7-11-2 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
北海道大衆酒場さぶろう ススキノ店 (すすきの駅より徒歩5分)
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- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 北海道の幸を味わえる本格大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西4丁目 LC壱番館ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
北海道大衆酒場さぶろう 大通り店 (大通駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 北海道の幸を味わえる本格大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西5丁目 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西3丁目 Gダイニング 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
創作ダイニング たべものであそんではいけません (すすきの駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ジビエなど希少な食材を本格調理するダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西６丁目１－２ 第３２藤井ビル ２階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全23店中、1店〜20店を表示しています
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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