NEW	【急募！】札幌/食べログ3.60の人気焼鳥店で働く◎店主直伝の技術と日本酒の知識をあなたのものに◎

焼鳥と地酒 SAKE酉の求人情報｜北海道札幌市中央区

［ヤキトリトジザケサケノトリ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2023年4月） [お店のサイト]

業態	北海道産の鶏を使用した焼き鳥屋
客単価	5000円〜7000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩5分　札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩7分
勤務地	北海道札幌市中央区南7条西5-1−11 2F　[地図]
定休日	月曜日、その他月に2日（不定休）
運営	株式会社Ｏｒｙｚａ　Ｌａｂｏ

このお店の特徴は？公開日：2025年12月5日

正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜33万円 ※試用期間なし ※給与は能力により変動あり ※残業代別途支給 ■交通費一部支給 ■昇給あり ■インセンティブ制度ありインセンティブ制度昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！飲食店での勤務経験がある方も歓迎！
勤務時間	14：00～24：00 ※実働8h ■終電考慮 ■WワークOK 終電考慮ダブルワークOK
休日・休暇	月8日 ※月曜日は定休日となります ■有給休暇有給休暇
待遇	■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■利き酒師などの資格取得支援 ■髪型・髪色・ネイル・ピアス自由（過度でなければOK！）資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆⌒◆◆⌒◆◆⌒◆◆⌒ ＼＼食べログ3.60の人気店で働く／／焼鳥屋でゼロから学ぶ、接客と日本酒◎ 将来は自分のお店を持つ道も！ ◆⌒◆◆⌒◆◆⌒◆◆⌒ 【　仕事内容　】・お席へのご案内・オーダー伺い・料理の提供・ドリンクづくり・洗い物・お会計　などホール業務全般をお任せします。 ▼▼未経験からプロの接客を▼▼ 未経験者歓迎のお仕事です。まずは笑顔でお客さまをお迎えすることからスタート！先輩スタッフが丁寧にサポートするので、安心してください◎ もちろん、飲食店での勤務経験がある方は、即戦力としてご活躍ください。 ▼▼「利き酒師」資格取得を応援します▼▼ 当店は日本酒にも力を入れています。「利き酒師」など、業務に関連する資格の取得支援制度をご用意。働きながら専門知識を深め、スキルアップできる環境◎ 知識が増えれば、お客さまとの会話も一層楽しくなりますよ♪ ▼▼独立の夢を全力でサポートします▼▼ 「いつか自分のお店を持ちたい」そんな熱意ある方を大歓迎！店舗運営や経営に関するノウハウもしっかりお教えします◎ 将来的な店舗展開も計画しており、その際は新しいポストもご用意。当店で独立への第一歩を踏み出しませんか？ ▼▼こんな方にピッタリ▼▼ ・未経験から飲食業界に挑戦したい方・人と接することが好きな方・日本酒や焼鳥に興味がある方・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方・スキルアップや資格取得に意欲的な方・チームワークを大切にできる方 ★☆★求職者へのメッセージ★☆★ 一羽仕入れだからこそ扱える希少部位の調理技術や、日本酒の専門知識を習得できる環境です。独立希望者も大歓迎！独立ノウハウもしっかりお教えします◎ 将来的には店舗展開も考えており、その際にはポストをご用意！当店を盛り上げてくれる方からのご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞焼鳥と地酒 SAKE酉正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜北海道産の鶏を使用した焼き鳥屋＞　焼鳥と地酒 SAKE酉

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＼＼【急募！！】NEWスタッフ大募集◎／／
道産鶏と日本酒30種が自慢の焼鳥屋
隠れ家で学ぶ、本物の技術。
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『焼鳥と地酒 SAKE酉』
＞＞　店名に込めた想い　＜＜
「鶏」と「酒（十二支の酉が由来）」
「人々が仕事を終えた頃（酉の刻＝夕方18：00頃）に、当店で酒と料理を楽しんでほしい」
店名には、こんな願いが込められています。

＞＞　木のぬくもりが漂う隠れ家　＜＜
当店は、木のぬくもりを感じられる、隠れ家のような落ち着いた空間をご提供。
おひとりさまでも過ごしやすいのも特徴です。
デートや会社の食事会など、落ち着いたシーンでもご利用いただいています。

＞＞　丸ごと仕入れる道産鶏を使用　＜＜
道産を中心に鶏を一羽丸ごと仕入れています。
そのため、他店では味わえない新鮮で品質の高い希少部位の提供が可能！
和食・フレンチを学び、大阪で焼鳥技術を習得した店主が、串に合う絶妙な焼き加減で焼き上げます。

＞＞　全国から日本酒30種をご用意　＜＜
焼鳥の旨味を引き立てる日本酒は、全国各地から常時30種類の品揃え。
日によっては、希少酒・限定酒も提供しています。
燻製ポテトサラダといったお酒に合う一品料理もお楽しみいただいています！

～◎*当店で働く魅力*◎～
＊＊　本物の技術と接客が身につくお店　＊＊
最大の魅力は、「高度な仕込み」や「繊細な火入れ」といった専門的な技術と知識を直接学べること。
これは、和食やフレンチの経験を持つ店主だからこそ教えられる技術です。

また、落ち着いたシーンでのご利用が多いため、言葉づかいや気配りなど、質の高い接客スキルが自然と身につきます。
本気でスキルアップしたい方には最適な環境ですよ◎

＊＊　「好き」を「プロの知識」に　＊＊
ただお酒を提供するだけではありません。
働きながら、日本酒の専門知識が自然と身につきます！
「利き酒師」などの資格取得も支援しますので、「好き」を本格的なスキルとして高めたい方には絶好の環境です！

少しでも気になる方は、ぜひご応募ください！