牛たん料理 閣 名掛丁店の求人情報｜宮城県仙台市青葉区

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＼ 本店は【食べログTOP5000】ランクイン ／
【ミシュランガイド】ビブグルマン選出歴あり！
人気店でキャリアアップを目指しませんか？
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次の職場は“ブランド力×働きやすさ”で選びませんか？
当社なら働く魅力が盛りだくさんです！

・【食べログ 牛たん】1位獲得
・早期キャリアアップ可能！
・週休2日制×8h勤務可能◎
・福利厚生充実
・裁量大

飲食業経験者、特にサービス経験者であれば優遇いたしますが、未経験者さんも歓迎◎
接客と調理の両方をイチから学び、早期のキャリアアップも目指せる環境です。
また、飲食店で店長・副店長の経験がある方、3年以上の飲食業経験がある方は【店長候補】としてスタートできます！
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■■ 『牛たん料理 閣』について ■■
創業は昭和63年。
地元、仙台に根ざした営業をおこなっている牛たん料理専門店◎
「牛たんのたたき」「牛たん刺身」などを開発した、まさに“牛たん料理のパイオニア”です。

本店は2025年8月時点の【食べログ 牛たん】部門で宮城県1位です！
【食べログTOP5000】にもランクイン★
【ミシュランガイド宮城2017特別版】では、ビブグルマンに選出されました☆

店内にはカウンター席とボックス席があって、シーンに合わせた柔軟な対応が可能。
ベビーカーや車椅子の方も行き来しやすいように、通路や席のレイアウトにゆとりをもたせています。
ご家族連れやご年配のお客様など、幅広い層に安心してご利用いただける店舗です◎

■■ 国内外のお客様から人気 ■■
当店のお客様は、観光で訪れる方々がほとんど。
連日、行列のできる人気店として賑わいを見せています。
各県・各国の方と関わることができるので、柔軟な対応力や語学力を伸ばすことができますよ。

■■ 創業当時の味を守り続けています ■■
味付けには、創業当時から受け継がれる“魔法の塩”を使用。
天然塩に調味料を加えた独自配合で、牛たんの旨味を引き立てています。
お肉は柔らかく「さくっ」と噛み切ることができる、独自のカット方法でご提供しています☆

牛たんは、アメリカ産・国産の厳選した和牛を中心に使っています。
お客様からの注文を受けてから、職人が炭火で焼きあげるというこだわりも◎
牛たんについて詳しくなりたい方もすでに知識があるという方も、ぜひ当店に力を貸してください！

－－【　最後に皆様へメッセージ　】－－
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当社では昇給・賞与はもちろん、各種手当や制度、休暇も充実◎
本人の意欲・努力により、入社半年で副店長へのスピード昇級も可能です！
働きやすさ抜群の安心環境で、アイデアをどんどん発信・実行しながら成長していきませんか？

新しい環境でも安心して働いていただけます。
ぜひ『牛たん料理 閣』を一緒に盛り上げていきましょう！

＼＼　あなたのご応募をお待ちしています！　／／

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【企業情報】
『株式会社閣』は、昭和63年に牛たん料理専門店として創業しました。
“食で幸せを！食を通して日本で一番お客様を考え、喜びをあたえ続けられる企業”
これが私たちの経営理念！
店舗を展開するのも運営するのも、「人の力」が必要不可欠です。
従業員満足＝お客様満足と捉え、安心して働ける環境を整えています◎

現在は2代目社長をはじめとする30～40代を中心に、20代のメンバーも活躍中。
若手のアイデアも積極的に取り入れながら、新業態や商品開発など新たな挑戦を続けています。

「イノベーションを恐れずにどんどん挑戦し、食を通して喜んでもらえる人をどんどん増やすぞ！」
そんな思いに共感できる方は大歓迎です！
経験問わず、ご応募をどしどしお待ちしております。

::::::::::　在籍社員に聞いてみました！　::::::::::
――入社の理由は？
・繁忙店で働いてみたかったから！
・『閣』の牛たんが好き＆これまでの飲食経験をいかして新しいジャンルに挑戦してみたかったから！
・受け継がれてきた味やこだわりを学んでみたかった＆きちんと休めるところに惹かれて◎
・飲食業で働いてみたかった＆長く安定して続けられる職場が良かったから！
・最初は高給与がきっかけでしたが、お店のことを調べるうちに牛たんに興味を持ちました☆

――新人さんへのメッセージをお願いします！
・先輩が優しく教えてくれる、やりがいのある職場です！
・スタッフはみんな仲が良く、未経験でも安心して楽しく働き始められます！
・接客も調理も学べる環境で、一緒にスキルアップしていきましょう◎
・初めのうちは大変かもしれませんが、先輩たちから学んで成長を実感できますよ！
・仕事もプライベートも充実させられる職場です♪

～　キャリアイメージ　～
【　ケース1　】
入社1年…店舗チーフ
　⇓
2年後…副店長
　⇓
3年後…店長
　⇓
5年後…本店店長・支店長
　⇓
6年後…統轄店長
　⇓
7年後…マネージャー・エリアマネージャー
　⇓
10年後…役員・副社長・支社長

【　ケース2　】
入社1年…店舗チーフ
　⇓
2年後…商品開発部へ異動
　⇓
3年後…商品開発部リーダー
　⇓
4年後…副料理長
　⇓
5年後…料理長
　⇓
8年後…開発部長

◎運営店舗◎
▼『牛たん料理 閣 ブランドーム本店』
　宮城県仙台市青葉区一番町3-8-14 スズキアバンティビル B1F
▼『牛たん料理 閣 仙台駅東口 初恋通り店』
　宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-25 名掛丁パルス梅津ビル B1F
▼『牛たん料理 閣 仙台 大和町店』
　宮城県仙台市若林区大和町2-11-10
▼『牛たん料理 閣 三越前店』
　宮城県仙台市青葉区一番町4-9-1 かき徳玉澤ビル 2F
▼『牛たん料理 閣 電力ビル店』
　宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル B1F
▼『牛たん料理 閣 名掛丁店』
　宮城県仙台市青葉区中央1-7-2 アールアイ名掛丁2号館 2F

▼『山ノ洋食屋 ざびえる』
　宮城県仙台市青葉区川内三十人町18-5
▼『チョコレートな関係 cafe＆cake 一番町店』
　仙台市青葉区一番町2-6-17 内ヶ崎ビル 2F
▼『チョコレートな関係 国分町本店』
　宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3