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「コウカシタ カモシヤ」の求人情報

[ コウカシタ カモシヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食をメイトしたダイニングバー
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅より徒歩5分 JR千歳線 札幌駅より徒歩5分
勤務地 北海道札幌市北区北六条西6丁目 WEST6 1F [地図]
定休日 日曜日 他、不定休あり
運営 株式会社connect K

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食をメイトしたダイニングバー> コウカシタ カモシヤ

【カモシヤとは】
オーナー(当時29歳)が日本酒好きで沢山の方々に呑んで好きになって欲しい、
日本酒を持っと知って欲しいの気持ちから2011年10月1日(日本酒の日)、
札幌駅北口付近にて「日本酒と肴と15のと特別席 カモシヤ」をオープン!

5年6ヵ月の月日が経ち更なる野望を掲げ、
2017年5月23日に大通り西11丁目に拡張移転、
そして2019年1月29日には姉妹店の「コウカシタ カモシヤ」2号店(札幌駅JR高架下)をオープン!
現在2店舗を運営しており創業11年の飲食店です。

【お店の特徴】
日本各地の地酒を常に約80銘柄ほど取り揃えており、
蔵元さん(生産者)との繋がりもある日本酒をメインとしたダイニングバー。
飲食経験の豊富な店長(30代)料理長(30代)は旅館で修業をしたのち、
カモシヤに入社など若い世代が頑張っています。
日本酒が好きな方は日本酒の勉強ができ、また料理が好きな方は食材や調理法などの勉強も出来ます。

【今後の展開】
現在は2店舗ですが次店舗(札幌市内)も視野に入れております。(第一ミッション)
他、コロナ禍での取組として飲食に関わる(生産者)とのお仕事(サイドビジネス)や
セントラルキッチン(サイドビジネス)を設立し、物販の方面でも取組を広げようと現在動いております。

【系列店舗】
・カモシヤ 北海道札幌市中央区大通西11丁目4-174 53山京ビル1F
・コウカシタ カモシヤ 北海道札幌市北区北六条西6丁目 WEST61F

【求職者の方へ】
店長候補、料理長候補、調理スタッフ、ホールスタッフ等、役割に関わらずやる気のある方、飲食に好き方大歓迎です。
勿論、独立志望者も大歓迎!ノウハウを全て教えます。
色々なお話をしましょう!ご応募お待ちしております!
<応募先>コウカシタ カモシヤ

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