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「割烹 鼎」の求人情報

[ カッポウ カナエ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 日本料理、くずし割烹、創作和食
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩3分 
勤務地 北海道札幌市中央区南7条東4丁目2番地12プラザ7・4 浅井ビル 3階8号室 [地図]
定休日 日曜定休

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このお店の求人情報

お店の特徴 <日本料理、くずし割烹、創作和食> 割烹 鼎

◆◆モダン和食とお酒を楽しめる空間【鼎】◆◆
札幌市営地下鉄・すすきの駅から徒歩3分。
国内でも有数の歓楽街であるすすき野エリアにて、新たに誕生した和食料理店です。

ご提供するのは、伝統ある日本料理をベースに、新時代の料理を取り入れた創作和食。
契約農家直送の野菜をはじめ、厳選した食材をリーズナブルに楽しんでいただくつもりです。

~・現在構想中のメニュー一例・~
お造り3点盛り1800円/焼き賀茂ナス白味噌田楽850円/ポテトサラダ凍りフォアグラ1200円
秋刀魚と松茸炭火焼き山椒おろし2400円/黒毛和牛藁蒸し焼き3800円

グラスシャンパン1650円/お茶モーリーリュージュ750円
日本酒十四代1合1650円/日本酒磯自慢1合1800円

>>お店からのメッセージ<<
札幌ではまだ定着の無いスタイルの確立を目指す【鼎】。
日本料理のしきたりと伝統を重んじながらも、型にはまらない創作料理を提供。
それらを、上質なしつらえとサービスと共に、お店にいる時間そのものを堪能していただく。

そんなお店を、一緒にイチから創り上げていく経験をしませんか?
お店の創成期を共に過ごした立ち上げメンバーとして、ここであなたの実力を最大限発揮してください!

\ご応募、心よりお待ちしています!/
<応募先>割烹 鼎

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