オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月4日 01:15]

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円山の老舗焼き鳥屋がリニューアルして7年、次の成長を一緒に作るスタッフ募集します!

「円山炭馳走鉄八」の求人情報

[ マルヤマスミチソウテッパチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 炭火焼料理をメインにした洒落た居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅より徒歩2分 
勤務地 北海道札幌市中央区大通西24丁目1-16 [地図]
定休日 月曜・第一、第三火曜
運営 株式会社円山CooRue
円山炭馳走鉄八

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 昇給は随時あり。試用期間3か月(試用期間中 時給1,000円)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店経験のある方優遇します。
勤務時間 13:00〜18:00、または17:00〜23:00
開店前の仕込み、または営業時間中の調理補助
勤務時間や日数は相談に応じます。
休日・休暇 毎週月曜日、第一・第三火曜が定休日。
月8日以上休み
待遇
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
開店前の仕込みは、串刺しとブロック肉のカットが必須です。
経験を活かした一品料理など、一緒にメニュー開発もやっていきたいです。

営業時間中の調理補助は、一品料理の提供と炭火焼料理の盛り付けがメインになります。
食器洗いや閉店作業もお願いすることになります。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>円山炭馳走鉄八 調理スタッフの募集

お店の特徴 <炭火焼料理をメインにした洒落た居酒屋> 円山炭馳走鉄八

円山炭馳走鉄八
義父母が円山で37年続けた「やきとり鉄八」が、生まれ変わって6年目を迎えました。

産地を訪ねて生産者にお会いしたりしながら、いい食材を一生懸命選んでいます。
その食材の良さをできるだけ引き出す、シンプルながらひと手間かけた炭火焼料理がメインです。
また、手作りのおばんざい料理や洋の一品料理も人気です。
お酒好きの夫婦でが選んだワインと日本酒を中心に、リーズナブルで美味しいドリンクも揃っています。
アットホームな雰囲気で、お客さまとの距離が近いので、お客さまとのコミュニケーションも楽しめます。

お店を始める前は、長年東京で金融ビジネスに携わってきました。
そのときと同様、いいチーム作りをしたいと思っています。

皆で力を合わせて、さらにいい店を作っていきたいです。
5周年祝いのスタッフ懇親会の様子です。
5周年祝いのスタッフ懇親会の様子です。
店内はこんな感じです。
店内はこんな感じです。
お肉の炭火焼。
お肉の炭火焼。
お野菜の炭火焼。
お野菜の炭火焼。
ワインや日本酒、充実してます。
ワインや日本酒、充実してます。
生産者さんとの出会い。
生産者さんとの出会い。
<応募先>円山炭馳走鉄八
調理スタッフの募集