～札幌ではまだ珍しい燻製居酒屋！未経験者大歓迎でスタッフを募集いたします
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当店は北海道産の新鮮で安全な食材を仕入れ、素材の味を活かした美味しく食べることのできる燻製料理を追及し続けております。独自の製法で作り上げられるオリジナルの燻製料理は、お食事としてもお酒のお供としても美味しく味わっていただくことができます。
店内は間接照明やさまざまなオブジェ・インテリアを使い、非日常の大人の隠れ家的空間を作り上げ、カウンター席・ソファー席・半個室など、お客様の用途に合わせたお店作りを行っています。おひとり様から女子会、団体様の宴会など幅広いシーンで、多くのお客様にご利用いただいております。

◇メニュー一例◇
＊赤井河産サラダ豚(ポーク）の自家製厚切りベーコン炙り
＊滝川産ブランド合鴨
＊活〆スモークサーモン
＊うま～く煮た筍とスモークチェダーチーズの炙り
＊熱燻 ☆生から燻したて☆
＊おず名物 伊達鶏の手羽先
＊蓮根チップスの炒りからすみ掛け
など、ひとつひとつ趣向を凝らした料理は、すべて最高な状態でお客様にご提供できるよう調理しており、料理に合わせたワインやウイスキーも種類豊富にご用意しております。

あなたがスタッフの一員として、一緒にお仕事ができることを心待ちにしておりますのでどうぞお気軽にご連絡ください！！