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NEW! 現在急成長中の会社★仙台パルコ2にあるオシャレなお店♪お店を一緒に盛り上げるスタッフ募集!

「ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア」の求人情報

[ ブッチャーリパブリック センダイシカゴピザ ビア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態クラフトビール、ワイン、熟成肉、シカゴピザ
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅JR東北本線 仙台駅より徒歩2分 仙台市営地下鉄南北線 仙台駅より徒歩2分
勤務地宮城県仙台市青葉区中央3-7-5 仙台パルコ2 1階 [地図]
定休日ビルに準ずる
運営 EVER BREW株式会社
ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア
都内で大人気のシカゴピザのお店

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円 ●アルバイトスタッフより社員登用入社2年26才
→年収330万円(賞与・各種手当含む)

●入社3年目店長、31歳
→年収460万(賞与・各種手当含む)
※上記はあくまで一例です。これ以上の給与も可能です。
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 10時〜24時(シフト交代制・休憩あり)
◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 4週7休
有給休暇・年末年始・夏期休暇・慶弔・結婚・出産休暇等
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◆業績給与年2回
◆住宅手当て(条件に該当する方)
◆ベルギービール研修、醸造所見学など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
◆ビアフェス福利厚生(横浜・大阪・広島・一関・秋田・福島ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万)
◆予算達成飲み会補助(月1万〜2万店舗規模により)
◆社員割引制度(グループ運営店舗30%オフ)
◆育児手当(満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象)
◆部活動(フットサル部、ランニング部など)
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
すべての事業を支える根幹の役職である店長のお仕事をお任せします。

食の知識、ワイン・ビールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育から各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。
将来独立して、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です!!

★情熱を重視する会社で、飲食経験2年で店長になったスタッフもいます!

〜◆着実に学べる研修制度!◆〜
店舗で活躍したスタッフには、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。
そんな経験ができる環境です。

《 求める人物像 》
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <クラフトビール、ワイン、熟成肉、シカゴピザ> ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア

ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア
お客様スタッフ,生産者が一体のパーティー
◇◆東京で大人気のシカゴピザのお店が東北初出店◆◇
今後も更なる出店展開を見据え、事業の展開を担うコルガス(仲間)を大募集します!

毎年2~4店舗の出店を行っており2018年は5店舗の出店‼︎
2019年も出店予定が続き、今後も更なる出店展開を見据え、
事業の根幹を担うコレガス(仲間)を募集。
出店が続くので早い段階で店長・料理長。さらに頑張るとその上のポストも。
今回の出店はこれから、業態をつくっていく新しいチャレンジ‼
オープニングをやりたい‼立ち上げをやりたい‼という方にはやりがいのある出店です。

弊社は都内で「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等20店舗の
ベルギービール業態とシカゴピザ業態を運営しております。
醸造所・輸入・店舗と事業拡大を行っていきます。
弊社1店舗目のBELG AUBEは、ベルギー「BELGIUM」「BELGE」を意味する
「BELG」と「夜明け(始まり)」を意味する「AUBE」を合わせた造語です。
様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを
通じてそのような場を提供していくという使命のもとに名付けられました。
その想いはどのお店でも変わらず、スタッフ・お客様・生産者
関わりあるすべての方々とのご縁を大切にしております。
また、その円を拡大すべく更なる出店、展開を準備しております。

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく、
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である

【運営会社EVER BREW株式会社】
下記、都内21店舗運営
◆デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ 新宿店
◆デリリウムカフェGINZA 銀座店
◆ベル・オーブららぽーと豊洲 豊洲店
◆ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
◆ウルビアマン 秋葉原店
◆ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
◆CUCINA ALBA 紀尾井町・永田町・赤坂見附店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
◆RIO BREWING & CO. 東京醸造所 五反田店
◆ブッチャー・リパブリック ユナイテッド シカゴピザ & ブルワリー 五反田店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル グランツリー武蔵小杉店
◆ブッチャー・リパブリック 神田神保町テラス オイスター & クラフトビール 神保町店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ倉庫店

上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの
企画・運営開催(2014年池袋西口公園にて2万人集客2015年けやきひろば1万5千人2016年大久保公園2017年品川シーズンテラス)。
2018年は楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店。
松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー・無人島BBQなど様々なイベントの企画運営も行っております。
メニューは、自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売しております。2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入いたしております。小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方是非お待ちしております。
2015年にベルギーに子会社を設立、ベルギーでの醸造にも力をいれ今後は
日本での醸造所設立も計画しております。
働くスタッフは、18歳から30代。若いスタッフに様々な権限を与え
店長・料理長自らでお店を作っていっています。
お店で、活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1週間~2週間あり。(昨年実績3名)
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修をご用意。

【お待ちしております。】
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
おしゃれで人気な店内
おしゃれで人気な店内
門崎熟成肉をはじめとした様々なお肉グリル
門崎熟成肉をはじめとした様々なお肉グリル
東北で開催のイベントにも出店
東北で開催のイベントにも出店
店舗で活躍した店長・料理長は海外研修
店舗で活躍した店長・料理長は海外研修
クラフトビール、ワインは現地より直輸入
クラフトビール、ワインは現地より直輸入
デザートメニューにも力を入れております。
デザートメニューにも力を入れております。
<応募先>ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア
店長候補・マネージャーの募集