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「求人@飲食店.COM 北海道・東北版」 [更新:8月21日 10:54]

調理補助・調理見習いの求人一覧

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公開日

フランス料理、洋食、ステーキ 会員制レストラ・・・

Esquireclub
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
勤務地 宮城県仙台市青葉区一番町4-6-1 仙台第一生命タワービル 21F
最寄駅 仙台駅より徒歩15分 勾当台公園駅より徒歩6分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

旬海鮮の高級和食料理

四季海鮮旬花
  • 正社員
  • 調理補助・調理見習い
勤務地 北海道函館市五稜郭町43ー9 五稜郭タワー内 2階
最寄駅 函館駅よりバスで15分、徒歩30分 五稜郭公園前駅より徒歩10分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円

公開日

ピッツェリア・イタリアンレストラン

BAROLO
三井ガーデンホテル7Fのレストランです
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 宮城県仙台市青葉区本町2-4-6 三井ガーデンホテル仙台 7F
最寄駅 広瀬通駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理補助・調理見習いとは・・・

調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。 大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。 小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。

調理補助・調理見習いに向いているのは・・・

調理補助・調理見習いの方は必然的に飲食店の仕事が初めてのケースが多いでしょう。 見るもの、聞くもの、すべて吸収しようという貪欲な学びの精神が必要になります。 未経験者が多い調理補助募集で採用担当者が求めているのが、チャレンジ精神や意欲、また、これからの可能性など。例えば、「包丁を握ったことがない!」という方も、ヤル気があれば採用される可能性が多くあります。 また、お客様の喜ぶ顔のために料理が作りたい!という料理人の原点となる志、コツコツと仕事をする忍耐力がある方はなお歓迎されるでしょう。

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