料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト



「求人@飲食店.COM 北海道・東北版」 [更新:Wed Oct 17 10:14:00 JST 2018]

料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

料理長候補(シェフ・板長など)×正社員募集 または 料理長候補(シェフ・板長など)×アルバイト募集 をお探しですか?

飲食企業の特徴から探す >

検索条件の設定

マッチした店舗
44

リセット
この条件で新着メールを受け取る
新着メールは会員専用サービスです
閉じる
新着メールを受け取るにはログインしてください。
 ログイン
 会員登録をする

アイコンの説明

未経験者OK
未経験者OK
独立希望者歓迎
独立希望者歓迎
ランチのお仕事
ランチのお仕事
  • New

公開日

学校食堂

W.A.ダイニング東陵高校(東陵高校食堂)
東陵学園の食堂は寮生が中心に活気
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 宮城県気仙沼市大峠山1-1
最寄駅 鹿折唐桑駅よりバスで7分
席  数 100席以上
  • New

公開日

BAR ラウンジ ライブハウス

スコッチバンク
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町2−2−2 ホテルグランテラス B2
最寄駅 広瀬通駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

和食店【季節毎の旨いもんと料理のお店】

ひかり屋 イオンモール名取
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 宮城県名取市杜せきのした5-3-1 イオンモール名取 1F
最寄駅 杜せきのした駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日

チャイニーズレストラン

紅虎餃子房 イオンモール下田
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 青森県上北郡おいらせ町中野平40-1 イオンモール下田 1階
最寄駅 下田駅よりバスで10分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円

公開日

和食居酒屋

蔵門 旭川店
アットホームな会社です☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 北海道旭川市2条通8-569-1 佐々木ビル B1F
最寄駅 旭川駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円

公開日

THE・創作料理・居酒屋・ワイン

大衆酒場 BEETLE 仙台店
店内イメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-2-16
最寄駅 仙台駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円

公開日

居酒屋・和食

四季彩別邸 仙台店
これから始まるお店を盛り上げましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-1-3 aune仙台6F
最寄駅 仙台駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

バル・バール、ステーキ

SAPPORO BONE
肉バルの神髄!Tボーンステーキ!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 北海道札幌市中央区南二条西5-11 第70藤栄ビル 1F~2F
最寄駅 大通駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円

公開日

和牛しゃぶしゃぶ&海鮮

和牛・海鮮しゃぶしゃぶ S O R A -天空-
リゾートホテルで働けるチャンス。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 北海道勇払郡占冠村字中トマム リゾナーレノース 31F
最寄駅 トマム駅より徒歩30分
席  数 50席〜75席
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

アイコンの説明

未経験者OK
未経験者OK
独立希望者歓迎
独立希望者歓迎
ランチのお仕事
ランチのお仕事

この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではの料理長候補(シェフ・板長など) 求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかない料理長候補(シェフ・板長など) 社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、料理長候補(シェフ・板長など) の未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。