◆◇◆　さまざまな【つくり手】が集う場所へ　◆◇◆
～ 新規事業へのチャレンジ＆事業拡大のため新メンバーを募集！ ～

2015年9月にオープンして以来、人気の隠れ家レストラン『PORTUS（ポルトゥス）』が新メンバーを募集します！


場所は、南青山の住宅地。
クリエイティブ・ワークプレイス＜FARO＞の1Fです。
お客様は、30代～50代の落ち着いた方々が中心。
場所柄、デザイナーやクリエイター、建築関係など、さまざまな職種の方が集まり、女性も多くいらっしゃいます。

店名『PORTUS（ポルトゥス）』とは、ラテン語で「港」という意味。
さまざまな分野のつくり手が集う「入口」であり、新しいチャレンジに向けて旅立ったり帰ってきて疲れを癒したりする「起点」である。
そんな、お客様にとっての「港」のような存在でありたいという思いから名づけました。
＜FARO＞の食堂としてだからこそできる他にはない場所を、お客様やスタッフみんなで互いに刺激し合いながら、ともにカタチづくっていきたいと考えています。

～ ＜FARO＞って？ ～
＜FARO＞は、「作る」「食べる」「働く」「学ぶ」「遊ぶ」「地域」など、いろいろな役割・目的を持った人々が交錯する場所。
通常のシェアオフィスの枠に捉われず、屋上にルーフバルコニー、半地下にはギャラリー兼イベントスペース、そして1Fにレストランを兼ね備えた一つの共同体です。HP http://faroaoyama.com/

～◆ 産地直送素材とナチュラルワインが自慢！ ◆～
提供するのは、フレンチをベースにした素材にこだわった料理。
オーガニックや産地などにもこだわり、生産者さんから直送していただいた食材を中心に使用します。
いきいきとした素材たちから得たインスピレーションを大切に、五感で感じる新しいフレンチを創造していきます！
合わせるのは、世界中から集めたナチュラルワイン。
料理とワインの新しいマリアージュを、毎日提案していきます。

<< 担当者より >>
私たちは、食、ワイン、企画、制作、それぞれの分野のプロフェッショナルが集まり、チームでレストランをつくっています。
ここは、みんなが自分のやりたいことを実現していく場所です！
未経験でも、やる気さえあれば大丈夫！日々成長を感じながら働けます。
さまざまな人が集まるシェアオフィスとレストランが一体となった、誰も実現出来なかった新しい！そして最高のレストラン・食堂を一緒に目指していきましょう！