このお店の求人情報
お店の特徴 <和食> 割烹 喜作
カウンター越しに弾む即興性、作り手とのコミュニケーション・・・
“お客様に常に喜んでいただく”を大切にする「割烹 喜作」は、
料理人として、人間として成長するにも絶好の場です。
港区・麻布十番駅からほど近く、喧騒を離れた一角に佇む「割烹 喜作」。
季節の移り変わりを感じられる料理と落ち着いた空間の美、そして心を込めたおもてなし。
喜作でのひとときを求めて、遠方から足を運んでくださる方も多くいらっしゃいます。
コースとアラカルトは、いずれも素材を活かした味わい深いものばかり。
その日一番いいものを産地にこだわらず仕入れ、妥協しない一皿に仕上げています。
旬を大切に、月に2〜3回ほどメニューを変えながら、修行を重ねた職人たちが心を込めて調理。
カウンター越しに見える手際の良さも、食べた時の感動に一味添えています。
2010年4月のオープンから半年でミシュラン一つ星をいただき、以来毎年選出されています。
「わざわざ訪れたいお店」として多くの方に選んでいただいておりますが、
期待を上回る満足と喜びを生み出すことは、簡単ではありません。
だからこそ、もっと精進したいという気持ちを忘れずにいることができます。
料理人として成長したい方、気配りのきいたおもてなしを学びたい方、お待ちしています。
“お客様に常に喜んでいただく”を大切にする「割烹 喜作」は、
料理人として、人間として成長するにも絶好の場です。
港区・麻布十番駅からほど近く、喧騒を離れた一角に佇む「割烹 喜作」。
季節の移り変わりを感じられる料理と落ち着いた空間の美、そして心を込めたおもてなし。
喜作でのひとときを求めて、遠方から足を運んでくださる方も多くいらっしゃいます。
コースとアラカルトは、いずれも素材を活かした味わい深いものばかり。
その日一番いいものを産地にこだわらず仕入れ、妥協しない一皿に仕上げています。
旬を大切に、月に2〜3回ほどメニューを変えながら、修行を重ねた職人たちが心を込めて調理。
カウンター越しに見える手際の良さも、食べた時の感動に一味添えています。
2010年4月のオープンから半年でミシュラン一つ星をいただき、以来毎年選出されています。
「わざわざ訪れたいお店」として多くの方に選んでいただいておりますが、
期待を上回る満足と喜びを生み出すことは、簡単ではありません。
だからこそ、もっと精進したいという気持ちを忘れずにいることができます。
料理人として成長したい方、気配りのきいたおもてなしを学びたい方、お待ちしています。
<応募先>割烹 喜作