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「Tableaux」の求人情報

[ タブローズ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ディナーレストラン(フレンチ・イタリアン)
客単価7000円〜10000円 席数75席〜100席
最寄駅東急東横線 代官山駅より徒歩5分 
勤務地東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1 [地図]
運営 株式会社グローバルダイニング
Tableaux

代官山駅にほど近い八幡通り沿いのお店です

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Feb 26 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※月給+時間外手当+深夜手当+交通費

≪給与例≫
■サービスマネジャー:月給30〜35万円+時間外手当+交通費
■店長:42万円〜(業績による)+交通費

スキル・経験により面接で決定します。
上記のほかに業績賞与(年2回)があります。
応募資格 レストランでのサービス経験1年以上
※満たない方はまずアルバイトからスタートしていただき、社員登用制度にチャレンジしていただくことも可能です。
勤務時間 17:00〜25:00(実働8時間のシフト制)
※ウェディングパーティーがある場合は日中からの出勤があります。
休日・休暇
有給あり
■月7日以上(ローテーション制)
■年間休日112日
■有給休暇(入社6ヵ月後、10日以上)
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 社会保険完備
■社会保険完備
■昇給制度(自己申告制)
■業績賞与あり(1月・7月)
■退職金制度(入社3年後〜)
■従業員持株会
■社員割引あり
■各種研修・教育制度
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 夢を実現させよう・・・マネージャー候補を募集します ◆◇◆

【 仕事内容 】
レストランでのホール業務、ソムリエ業務、ラウンジでのバーテンダー業務など、サービス全般をお願いします。
週末にはウェディングパーティーや各種パーティーが開催されることもあります。
新郎新婦をはじめ、来客の皆さまに幸せを運ぶお手伝いができるお仕事です!

サービススタッフとしての醍醐味を感じながら、あなたしかできないサービスを作り上げてください。
国内外のVIPクラスの方々、海外からのお客様もたくさんいらっしゃいます。
英語を話せる方、英語に興味のある方は活かせます。

【当社から独立した方が多数!】
将来的には店長・マネージャーのポジションを担っていただきたいと思っています。
当社では年齢に関係なく、店長・料理長への道があります。
また、独立希望者が多く、当社で経験を積んで独立した方も多数。
将来自分のお店を持ちたい!と思っている方には最高の環境です!


【こんな方と仕事がしたい】
■自分を磨き続けられる方
■会社の幹部や一流のサービスマンを目指している方
■夢や目標に向けて努力することができる方
■英会話を生かしたい人!これから身に付けたい人!

まずはお店の雰囲気を知っていただきたいと思います。
店舗見学もお気軽にご相談ください。

身につくスキル! 学べる知識!

英語力 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識
<応募先>Tableaux サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ディナーレストラン(フレンチ・イタリアン)> Tableaux

Tableaux

世界中からインスパイアされた料理を提供

◆◇◆ 創業25年の老舗レストラン『TABLEAUX(タブローズ)』◆◇◆

≪レストランのコンセプトについて≫
代官山の中心に位置する、古く美しいヨーロッパの映画のワンシーンのようなレストラン『タブローズ』。クラシックで優雅な空間で、世界各国から集めた上質な素材を、国境や枠にとらわれず様々な調理方法で提供しています。常時200本のストックからソムリエがご提案するワインだけでなく、手作りにこだわったカクテルも料理を盛り上げます。


≪料理について≫
世界中の料理からインスパイアされ、フレンチで修業したシェフの腕前から生み出される料理は、とてもクリエイティビティに富んでいます。自由な発想の元、季節の食材をふんだんに使った料理は季節ごとに変化し、様々な角度からお客様を楽しませます。

シグネチャーディッシュの一つ、55日間ドライエイジングビーフは、シェフが肉の選定から熟成の管理まで行っています。 グローバルダイニングでは、20年以上前から熟成肉を手掛けており、都内に自社倉庫も保有しています。熟成された肉は、薪火でダイナミックに焼き上げます。


◆◇◆ 隣接するバーラウンジ『TABLEAUX LOUNGE(タブローズラウンジ)』 ◆◇◆

レストランでの食事の後に、選りすぐりのワインと共にシガーやジャズライブなどを堪能できる空間を演出しています。
クリエイティビティに富んだバーテンダーが提案するユニークなカクテルも注目を集めています。


◆◇◆ 株式会社グローバルダイニングについて ◆◇◆

現在、首都圏を中心に国内53店舗を展開中。1999年上場。ロサンゼルスにも2店舗展開しています。
イタリアン・和食・エスニック・テキサス料理だけでなく、ワインバルなど新しい業態も展開しています。

≪キャリアパス≫
当社は年齢、学歴、国籍に関係なく、実力と実績に応じて各自が自分自身でチャレンジするポジションを選択します。
マネジャーやスペシャリストとしてキャリアアップするだけではなく、将来独立に向けた経験を積んでいただける環境です。

★給与例★
25才(一般職/飲食未経験者):基本給25万円+残業手当(0.5万円)+深夜手当(0.5万円)=月給26万円
28才(一般職/イタリアン経験):基本給30万円+残業手当(1万円)+深夜手当(1万円)=月給32万円
32才(管理職/シェフ):月給42万円(役職手当含む)
39才(管理職/統括シェフ):月給62万円(役職手当含む)
 

≪社内で各種コンテストを開催!≫
毎月『料理コンテスト』を開催していて、
アルバイト、正社員問わずエントリーしていただけます。
料理人の腕試しやスキルアップの場をご用意しています!

「どんどん次のステージにチャレンジしていきたい」という方へ
グローバルダイニングは最高の舞台を用意してお待ちしています。

ダイナミックなオープンキッチン

話題の調理法『薪火グリル』

パティシエも積極採用中です

映画撮影や雑誌の撮影でもよく利用されます

20代〜30代のスタッフが活躍中!

毎月開催される料理コンテストの様子

<応募先>Tableaux
サービス・ホールの募集