～　生意気な人ほど活躍できる　～
例えば、
「新メニューを作りたいんだけど、なかなかい言えない…」とか
「こんな風にお店を変えたらどうだろうかと考えてはいるんだけど…」など
相手に気を遣いすぎる人だと機会損失をしてしまう。

それよりも当店は
「僕にこの仕事やらせてください！」とか
「私、納得いってません！」など
どんどん自分の意思表示をするちょっと生意気な人の方が活躍しているんです。

それもそのはず。
当店の魅力は、なんといっても”とにかく自由なこと”。
マニュアルはないですし、
新メニューの考案も、内装の変更について提案することも、
ワインのセレクトも、新たなに照明器具や食器を揃えることも
全て自由なんです。

こんな職場環境だからこそ、意見を言わない方がもったいない。
自由にどんどん提案して、お店を良くしていった方が断然評価されるのです。
実際に当店も店長が内装デザインに関して
床からテーブル、照明器具まで自分でガラッと変えています。

もっと自由に働きたい。
もっと自分の行動を尊重してくれるお店がいい。
そう考えている方にピッタリのお店です。

～　中目黒にある隠れ家　～
中目黒という土地柄も考え、敷居は高くなく、
地域の方々に末永く愛される店作りを目指しています。
料理はブランド豚の料理を中心に提供していきますが、
イタリアン、スペイン、フレンチ、和風テイストなどなど・・・国などに拘らず、
とにかくワインと一緒に楽しめるメニューを考案。
ドリンクは勿論ワインが中心なので、ワインが好きな方・詳しい方に力になってもらいたいと思います。

～　いつでも仲の良いメンバーをご紹介　～
現在、社員は20代女性1名と20代男性14名が在籍。
casabuta（かさぶた）が好き、お客様が好き、
ワインやお酒が好き、料理が好きなど、
色んな理由でスタッフが活躍してくれています。
どの年代、性別の方でも楽しく仕事が出来るスタッフたちで、
定期的に近くにある系列店「草花木花」のメンバーと飲み会を開いているほど、
仲の良い関係を築いています。

あなたのやる気や笑顔で新しいお店を一緒に創り上げていきましょう！
きっと当店のメンバーとすぐ打ち解けられると思いますよ。

～　新店を任せられるチャンスもあり！独立もあり！　～
弊社としては、また今後も店舗を増やしていきたいと考えております。
増やす分だけ店長が必要だし、一緒に頑張っていってくれるスタッフが必要です！
新店を出店した際には、実力に応じてお店を全任する予定で、
機会があれば、どんどん裁量権を与えていきます。

また、独立支援制度もあり、弊社店舗を買い取り、独立した店長もいます。
カタチだけの独立支援ではなく、ちゃんと店舗がオープンするまで、会社として最後まで支援。
もちろん、オープンしてからも何か悩みごとがあれば、
いつでも相談していただいて構いません！

新店の店長になりたい方も独立したい方も
どちらも応援できる環境が揃っています。