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「BISTROばんごはん〜VinGohan〜」の求人情報

[ ビストロ バンゴハン ]
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 フレンチを中心とした本格的な料理とテーブルワイン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東西線 茅場町駅より徒歩1分 日比谷線 八丁堀駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋茅場町3-7-2 JOMビル 1階 [地図]
定休日 日曜・祝日

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フレンチを中心とした本格的な料理とテーブルワイン> BISTROばんごはん〜VinGohan〜

【“ばんごはん”で“VinGohan”】
店名の「ばんごはん」は仏語の「Vin(ワイン)」と日本の「晩御飯」の2つの意味をかけています。
まるで普段の夕飯のように、手作りの仏料理を気軽なテーブルワインで楽しむ場になってほしい・・・そんな想いを込めました!土地柄、近隣のビジネスマンの方に気軽にご利用頂いています。

【フレンチを中心とした本格的な料理とテーブルワインを楽しむ】
シェフの西川はフレンチをベースとしていますが、あくまで「気軽に、素敵にワインを楽しんでいただきたい」との思いから、既存のジャンルにこだわらず、フレンチビストロ、イタリアン、アメリカングリル、そしてパシフィックリムまで「ワインに良く合う料理」を気ままにピックアップし、「一つ一つ丁寧に手作り」がモットーにお料理を提供しています。本格的な料理がリーズナブルに楽しめることでも人気を得ています。

【和のココロを大切にした名物のワイン八寸】
名物のお通し「ワイン八寸」は新しいスタイルとして大変ご好評をいただいています。
ワインとのマリアージュを考えたフレンチの小皿料理が8種類盛り込まれた「和魂洋才の八寸」。
ワインを気軽に楽しむための、まさに「Vin(ワイン)ごはん」です。
仏料理の魅力は、豊富な食材と奥行のあるテイスト。そして、何と言っても素敵な脇役である
ワインの存在です。こうしたワインを楽しむ食事の魅力を「肩肘張らぬ日々の食」
「和(食)の心を大切にしたスタイル」で提供したいという想いから生まれた名物のお通しです。

【自然派のテーブルワイン】
ばんごはんでは、気軽に飲むテーブルワインが中心ですが、造り手の顔が見え、
品質へのこだわりを感じるワインばかりを厳選し、月替わりでセレクトしています。
価格も3,000~4,000円台が中心、気軽にワイワイと楽しめる価格設定となっています。

【満員御礼&新店計画につきシェフ&調理スタッフ募集】
おかげさまで昼夜共にたくさんのお客様にご来店いただいております。
今回は特にセカンドクラスのシェフや未経験の若手シェフを募集しています!
やさしいシェフの下でワインに合う美味しい料理を一緒に作りましょう♪
新規のお店も考えていますので、腕に自信のある調理長クラスの方も随時募集しています。

【笑顔あふれるお店にしていきましょう♪】
本格フレンチを気軽に味わえ、リーズナブルなテーブルワインが楽しめる、
そして近隣のビジネスマンに愛されるデイリーユースなお店を目指しています!
働くスタッフにもお客様にも笑顔溢れるお店にしていきたいと思いますので、
アットホームで明るいお店づくりを一緒にしていきましょう♪

【安心の待遇でお待ちしています】
飲食業で豊かな人生を共に歩みましょう!
お客様だけでなく、ばんごはんに関わる全ての人に幸せになってもらいたいと願います。
そんな思いから安心の待遇をご用意しています。
お店はスタッフが作り上げていくものです!
心も体も充実し、お客様を最高の笑顔で心からおもてなししていきましょう!!
<応募先>BISTROばんごはん〜VinGohan〜

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