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【恵比寿】★口コミで人気の本格イタリアン★☆業績好調につき新しい仲間を大募集!!!☆

「マンサルヴァ」の求人情報

[ マンサルヴァ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2010年8月18日) [お店のサイト]
業態イタリアン
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩5分 
勤務地東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA.BLDG-5 B1 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社マンサルヴァ
マンサルヴァ

『馬肉ヒレ肉とそのサルシッチャ 苺と桜』

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Mar 03 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜32万円 ※経験により 
※+業績給あり
※研修期間3ヶ月あり
応募資格 ★調理経験者優遇!
★将来的に独立も考えている方大歓迎!!!
★本場でも通用する調理技術を磨きたい方大歓迎!!!
★調理以外のポジションも学びたい方大歓迎!!!
(大きいお店ではないので全てのポジションを経験できます)

※本場の星つきレストランで腕を磨いたシェフがマンツーマンで細かく指導するのでスキルアップできる環境です


勤務時間 13:00〜23:00(休憩有り)
休日・休暇
有給あり
毎週火曜日・夏季・冬季休暇・慶弔休暇・有給休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
2ヶ月に1度、レストラン食事勉強会あり。
近い将来にイタリア社員旅行も考えています。
仕事内容・
求める人物
☆業績好調につき新しい仲間を大募集!!!

☆とにかくやる気重視です!
「料理の腕を磨きたい!」「独立を考えている!」
「イタリアンが大好き」「料理が大好き」という希望溢れる若手〜独立を考えているベテランスタッフの採用です。

☆本場イタリアでも通用する調理技術を身に付けたい方

☆料理長の右腕として、キッチンの中心的役割を担って頂きたいと考えています。
 本場の星つきレストランで腕を磨いたシェフがマンツーマンで細かく指導するのでスキルアップ できる環境です。
 また、メニュー開発にも関わって頂きたいと考えています。

また、将来的に店舗展開もしていく予定なので
頑張り次第で会社の中心を担う人材にもなれます!
<応募先>マンサルヴァ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> マンサルヴァ

マンサルヴァ

地中海に浮かぶ島々をイメージした店内

☆業績好調につき新しい仲間を大募集!!!

イタリアに行かなくても、ここで十分!
真剣に技術を身につけたい方を求めています!

☆本格的なイタリアンを学びたい!という方にはオーナーシェフが世界基準の技を伝授!
 オーナーシェフが直接調理を教えます!ここから世界を目指してみませんか?

◆マンサルヴァで働く魅力とは?◆

大きなお店ではないからこそ、全てが学べる!
料理も接客も経営も、全てが学べるお店。

☆本場の技術が学べる
 本場の星つきレストランで腕を磨いたシェフがマンツーマンで細かく指導するのでスキルアップ できる環境です
☆フレンドリーで明るい職場
 堅苦しいお店ではないので、力む必要はありません。
 お客様に楽しいひとときを届けてください!

◆お店の特徴◆
MANSALVA(マンサルヴァ)とは『自由な手仕事』という意味のイタリア古語。 ヨーロッパ各国で修行を積んだシェフが恵比寿の街角で営む小さなカジュアルレストランです。 地下にある店内は地中海の島々をイメージしたオシャレな内装。スタッフは皆気さくなので、店内はとてもアットホームな雰囲気です!
また、この周辺は高級住宅地も多く、本物を求めるお客様が多数来店されます。


★シェフ高橋恭平の経歴★
(延べ10年ヨーロッパで研鑽を積む)

Zafferano(イギリス 1つ星)
Zaranda (スペイン 1つ星)
Arnolfo (イタリア 2つ星)
Vissani (イタリア 2つ星)

イタリア修行時代、フィレンツェの地元紙で【キッチンの王様】として特集されました。

女性に人気『空豆と白チョコ×トリュフ』

『ニョッキと卵黄バルサミコと黒トリュフ』

『セモリナ粉のキタッラと生唐辛子』

 『仔羊鞍下肉と地鶏ムースのロトリーノ』

『仏シャラン産鴨胸肉のアロスト』

『レモン・塩・プラリネ(ドルチェ)』

<応募先>マンサルヴァ
調理スタッフの募集