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求人情報詳細
公開日：2012年1月27日
個人経営 日曜定休

板倉茶屋　要

［ イタクラチャヤカナメ ］

高級会席料理のお店★本気で料理を学びたい方募集！！【土日休み】

客席は座敷3つのみ！！

色鮮やかなお料理！

風情を感じさせる入口！

募集情報

正社員募集
調理補助・調理見習い募集
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特　徴 交通費全額支給 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・給与 正社員　 月給18万〜25万円（経験に応じる）
資　格 真面目で素直な方。
勤務時間 9：00-21：00（休憩あり）
休日・休暇 基本土・日・祝日
年末年始・夏季休暇
待　遇 交通費全額支給、昇給有り、賞与有り、食事付き、社会保険完備
仕事内容・
求める人材		 板前見習い募集！

こじんまりとしたアットホームなお店です。
経験者の方も、未経験者の方もやる気があれば歓迎です。
料理の基本から丁寧にお教えします。
調理場も少人数でやっているので、
本格的な日本料理を覚えたい方　将来自分のお店を持ちたい方には
仕事を覚える絶好の店だと思いますよ。

本気で料理を勉強したい方、お待ちしています。

お店の情報

板倉茶屋　要 個人経営 日曜定休

お店ＤＡＴＡ

【業態】　会席料理 【席数】　20席〜30席 【客単価】　15000円〜20000円
【最寄駅】　山手線 御徒町駅より徒歩4分　千代田線 湯島駅より徒歩4分
【勤務地】　東京都文京区湯島3-44-9湯島要ビル5階

お店の特徴

〜　文化を残す板倉茶屋「要」　〜
創業から８０年余り。
江戸の香り、風情を残す「湯島」にある板倉茶屋「要」は、
多くの文人・墨客、そして食通からこよなく愛されてきました。
先々代は宮内庁大膳職に奉職していたこともあり、当店では江戸城大奥に伝わる「大奥鍋」を提供してます。
季節ごとにとれる食材を素直に取り入れた美味しく美しいお料理を、心ゆくまで召し上がって頂けるお店です。

〜　どれだけお客様に満足いただけるか。〜
板倉茶屋要は三部屋のお座敷しかありません。
又、一日にお座敷を何度も使うことも致しておりません。
お客様の数を誇るのではなく、どれだけご満足いただけたか、

板倉茶屋「要」の心意気がここにあります。

季節の食材を使っています。
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