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蒸気料理が話題!銀座のフレンチバル☆“上質・本物・一流”を目指して多種多様な9店舗展開中!

「VAPEUR」の求人情報

[ ヴァプール ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチバル
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 新橋駅より徒歩2分 銀座線 銀座駅より徒歩8分
勤務地東京都中央区銀座8-3先 東京高速道路西土橋ビル 1F [地図]
運営 株式会社クラシック
VAPEUR

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Mar 15 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK ランチのお仕事 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※試用期間有り(経験・能力考慮)
※ソムリエ手当1万円
応募資格 ※新卒、未経験者歓迎
※転職、スキルアップを目指している方歓迎
勤務時間 14:00~翌5:00(休憩あり・シフト制)
休日・休暇
有給あり
月7日
※年末年始休暇・慶弔休暇・有給休暇あり
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり 制服貸与 社会保険完備
食事補助、海外研修制度あり(ヨーロッパ、アメリカなど)
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■テーブルでの接客サービス
■ドリンクやカクテルの作成
■店舗運営に関わる業務全般(店長候補、経験者)

オーダーテイクからお食事やドリンクの説明など、お客様に食事を楽しんでいただくためのトータルコーディネートをお願いします。

~◆ ここがポイント! ◆~
◎海外研修あり!学べる環境☆
過去にはイタリアやオセアニア、そして今年は1月29日から銀座VAPEURのスタッフが1週間フランスへ。ボルドーを中心にバスク地方にも足を延ばし、現地のレストランでも働く予定。普段では感じられないインプットがたくさんありますように。
“どんな本を読むより、人から聞くより、楽しく学べるのは経験”

◎月7日休・社保完備!働きやすい環境★
いい仕事をするにはプライベートも充実しないと。家族や友人・大切な人を大切にできる人はお客様も大切にできます。
当社のスタッフはみんな最高のパフォーマンスを発揮しています!

◎2016年設立の若い会社☆
2年で9店舗を展開する勢いのある会社です。
今後も新規出店計画があり、将来性もバツグン。その分あなたのポジション、活躍のステージが広がっています!

【 こんな方歓迎 】
技術や知識が足りなくても、人を喜ばすことが好きな人を求めています。
基礎になる技術、知識は教えます。

その先に
●オリジナリティーを追求できる方
●日々面白いことを考えていくことにやりがいを感じる方
●安定的、保守的な思考ではなく、この世界のホンモノを体感していきたいと考える方

そんなあなたは大歓迎★

僕らと一緒にワクワクするようなお店を作っていきませんか!
<応募先>VAPEUR サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチバル> VAPEUR

VAPEUR
◆◇ 銀座コリドー街のフレンチバル ◆◇
~ 他では食べられない“蒸気料理”が人気! ~


Vapeur (ヴァプール)とはフランス語で『蒸気』という意味。
蒸気を用いた料理を中心に、カジュアルなフレンチやタパスが楽しめます。

【 フランス・バスクとシャルキュトリ 】
フランス・バスクとはフランス南西部『バスク地方』をテーマにした料理。
中々お目にかかれない『キントア豚』の生ハムやロースト、伝統料理『スープドガルヴュ』、バスク風のリゾット『アロスノワール』等、当店ならではの料理を求めて連日
たくさんのお客様が来られます。

また、蒸し器による絶妙な火入れで作り出されるシャルキュトリは、自家製のソーセージ、鶏白レバーのテリーヌ、パテドカンパーニュ、豚舌・ホホ肉のゼリー寄せを、盛り合わせにした一品。
特にソーセージは、全て手作業で作っています。

【 2つの空間で異なる楽しみ方をご提案 】
20坪の店内を大きく2つのスペースに分けた特徴的な空間。
店頭部分はオープンスタイルのスタンディングバー、まるで海外の本場のバルのような活気に満ちた雰囲気。
店舗奥はダイニングスペース、落ち着いた照明のもと、しっかりと食事とお酒を楽しめます。

対照的な空間でお店に2面性を持たせ、利用動機の異なる客層を掴み、そこから生まれる面白さ…それがヴァプールの個性です☆

【 こんなスタッフ活躍中 】
社員は30代が中心、アルバイトスタッフはたくさんの学生が活躍中★
フランスの食材やワインの知識、コミュニケーション能力が身につきます!
非日常の空間で働き、新しい出会いが多いお店です♪

興味を持っていただいた方にはぜひ、一度お店にお客様として来ていただきたいです。
実際に店の雰囲気、料理、接客を肌で感じて、この空間で働いてみたい!という方と私達はお会いできるのを楽しみにしております。
HPも参照ください。

◆運営会社:CLASSIC INC.◆
CLASSICの本質的な意味は“上質・本物・一流”。
一流のサービス、本物の料理、上質な空間を肩肘張らずに楽しめる「ハイクラスのカジュアル」を目指して店舗造りをしています。
自由で、できる限り管理をしない社風です。店舗ごとのコンセプトに合わせ、現場のスタッフが自ら考え、学び身に付け、表現していきます。

現在イタリアン・フレンチ・カフェ・バーetc 9店舗運営中。
複数業態の運営を行っているため、自分の興味、能力にあった環境で働くことができます。
<応募先>VAPEUR
サービス・ホールの募集