オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

「plenitude」の求人情報

[ プレニチュード ]
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理 ガストロノミー
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 有楽町線 新富町駅駅より徒歩1分 日比谷線 八丁堀駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区新富1-6-11 ロイヤルプラザ新富101 1階 [地図]
定休日 日曜、祝日
運営 plenitude

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フランス料理 ガストロノミー> plenitude

店名はフランス語で「充実・豊かさ」を表す言葉です。エレガントな響きとポジティブな語意を持つ言葉ですが、日本ではまだ一部のワイン通の間にしか浸透していない言葉です。自然美や自然の恵みや幸福といったイメージを想起させる言葉です。
プレニチュードで過ごす時間が、お客様にとって充実したものになるように想いを込めました。

料理は食べて美味しく、身体によい環境にも優しいオーガニックな食材を使い、自然派フランス料理を提供するお店にしようと思っています。もちろんワインもフランスのオーガニックワインをメインに日本の素晴らしいワインも扱いたいと考えています。有機食材はまだまだ使われている割合は少ないですが、ここ数年の健康に対する関心により普及率は更に高まると考えています。自然に逆らい、自然を傷つけて作られた食材は本当の美味しさではないと考えます。地元、岡山県の友人達と連携を組み地元の食材を使い地域の活性化にもつながる料理をしていこうと思っています
<応募先>plenitude

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