■神楽坂にある雰囲気抜群のお店『エビ殻荘 神楽坂店』
2014年3月神楽坂にオープン。エビを余すところなく堪能できるエビ好きにはたまらないお店。オマールエビなど人気のあるエビから、旬でも中々入手できないエビも数種類ご用意。エビのうま味を様々な調理法で引き出します☆

一番人気は、炭火焼！焼いている途中から香ばしい香りが食欲をそそります。
口に入れるとプリっとした食感と肉厚の身が感動的。
その他の料理も妥協はなく、当店でしか味わえない独自のメニューでお客さまを魅了します。

1Fにはゆったり座れるボックス席、2階は炭焼場を囲んだカウンター席、3階は個室。
落ち着きある、ゆったりとした店内で、普段使いから、デート、貸し切りなど幅広いニーズに対応します。

■運営会社　株式会社スパイスワークス
他にはない唯一無二の面白いお店創りに徹し、イタリアン、フレンチ、スペイン、和食ジャンルを問わず技術を磨き続ける飲食大好き集団です。会社創立から10年目で直営店35店舗、プロデュース店舗300店舗を手掛けています。

【空間づくりへの強いこだわり】
一貫したコンセプトを創り上げる為、料理に関する商品開発はもちろんの事、お店の室内デザイン、看板、メニュー、POP等の販促物デザインも自社で製作しています。また、店内のインテリアも、イメージに合うものがなければイスでも飾り物でも作ります。それは、その街に溶け込む空気感と私たちがイメージした店の全体感への強いこだわりです。

【全国の生産者に支えられています】
食材は、ブランドごとに協力いただいているパートナーが全国にいます。
牛肉は、北海道小沢牧場産の大沼牛、豚肉は、千葉県青柳牧場産の房総ポーク、馬肉は、福島県会津畜産、蝦夷鹿肉は、北海道十勝新得産、鮪は三崎漁港　鮮魚は蒲郡漁港と、私たちの良き理解者です。

【働きやすい環境づくり】
昨今は、スタッフが活躍できるよう、働く環境の改善に力を注いでいます。
例えば、転居費用（MAX40万円）支給、今期から始まる月間休日8日への取り組み、資格支援制度、生産者交流会、社内部活動などなど。
これからもいいアイディアがあれば、積極的に取り組みます。

”自由な発想で、面白い仕事をしたい”をベースに、あなたが実現したいお店を私たちと共に創り上げ、飲食業を楽しみましょう！

まずはお問合せください。あなたが気になる事やご質問にお答えします。
お待ちしています。