『経験がないと店長になれない』
そんな飲食業界の常識を、ジョージが壊してくれました。

「チーズが大好きだから天ぷらをチーズにひたして食べたい」

飲食経験のなかった彼が考案した
『はんぺんテンプラ チーズのプール』は
月300食を売上げる看板メニューに。

イタリアン・フレンチ・スパニッシュ…
はたまた飲食以外だって、バックグランドはなんだっていい。

ここではあなたの”色”がお店の色になっていきます。

共通コンセプトは
『斬新なアイデアでお客さまに　新しい体験をしてもらう』

他では却下されるようなアイデアこそウェルカム。

うちで一番楽しんでいるのは
間違いなく現場のスタッフです。

スタッフが自然体でいられる場所。その人らしく いられるお店でありたい。
お客さまからも 『仲いいね』とよく誉められる、 そんな雰囲気を大切にしています。

(採用予定人数:若干名)
面接時はワバルの料理を食べながら話そう！
社員・アルバイトの間に垣根はありません。



【株式会社ユニゾンベックス】
『体験のデザイン』『構造のデザイン』『表現のデザイン』『売上のデザイン』
の4つを組み合わせ、「しくみ」をデザインする企業。

2003年にWeb制作の会社としてスタートし、2012年に飲食事業部を設立。
クリエイティブ領域における強みを活かし、飲食は現在、都内に2店舗を展開。


●テンプラ ワバル（恵比寿）
天ぷらの枠にとらわれない
フュージョンスタイルの『テンプラ』を提供。

●てんぷら横丁 わばる（三軒茶屋）
てんぷらをつまみに
お酒を心おきなく楽しめる、
気軽に立ち寄れる和風バル。

コンセプトづくり、売上計画、
店舗設計、運営、PRを自社で行うことにより、
ありそうでなかった店舗運営を行なっています。

今後は青山、海外にも出店を計画中。