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「Casita」の求人情報

[ レストラン カシータ ]
▼お店データ (オープン日:2005年2月) [お店のサイト]
業態フレンチイタリアン
客単価10000円〜15000円 席数100席以上
最寄駅銀座線 表参道駅より徒歩5分 千代田線 表参道駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 3階 [地図]
定休日年末年始
運営 株式会社サニーテーブル
Casita

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このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Mar 16 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 海外経験者は30万円以上可能です!
ぜひ実力をアピールしてください。
※研修期間有り(スキルに応じて要相談。最長3ヶ月)
応募資格 フレンチ・イタリアン調理経験者優遇(特にパスタ経験者優遇)
調理が5年以上の経験のある方を募集致しております。
希望や経験に合わせたセクションをお任せします。
★もし、5年未満の方でも、やる気のある方は相談に応じさせていただきます。お気軽にご連絡ください。
勤務時間 12時00分 〜 23時00分 シフト制

勤務時間や曜日のご相談に積極的に応じます。
休日・休暇
有給あり
有給あり
シフト制/月6
年末年始休暇
有給休暇
待遇
交通費支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
休日手当
スタッフ紹介制度あり
資格取得支援制度あり
社員割引制度あり
※昇給年1回+随時
※決算賞与は業績、勤続年数によって支給
※スタッフ紹介制度/紹介による謝礼金支給
※資格取得支援制度あり/費用負担については応相談
仕事内容・
求める人物
基本的には調理・仕込みをご担当いただきますが、経験に応じて様々に携わっていただきます
・フレンチ・イタリアン調理の経験を生かしたい方
・技術を磨いて独立を目指したい方
・安定した仕事で長く働きたい方

お気軽にご相談ください

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>Casita 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチイタリアン> Casita

Casita
カシータ本店の秋田シェフは、2013年よりグループ全店の総料理長と兼任しております。
ピエモンテ州やエミリア・ロマーニャ州などイタリアの5つの州で修業したシェフが、 イタリアの伝統的な郷土料理をベースに独自の感性で再構築したクリエイティブなイタリアンをご提案します
各コースごとに異なったテーマで構成するグランドメニューは2ヶ月ごとに変更しています

本当に勉強したい人、安定して長期働きたい方は、各種社会保険完備、家族手当や長期休暇など様々な生活スタイルに対応出来るように環境の良さに力を入れております

カシータ本店の料理のベースはイタリアの郷土料理ですが、フレンチの料理人も在籍し、その技術を大いに発揮しています。

1つの料理を完成させるのに、最低でも5回、多い時には15回の試作が繰り返されます。
そうして完成された料理を、『シェフが1回だけ作って、それを見よう見まねで部下が作って落とし込むスタイル』はとらず、詳細なレシピがつくられ配られます。そこから現場にて「レシピではどうしても伝えられないニュアンス」が入念に落とし込まれシェフ以外のスタッフがシェフと同じレベルの料理が作れるようになる教育システムをとっています。
それにより、連日100名近いゲストの方々がいらっしゃるカシータでは、ゲストの皆様に、美味しい料理を提供できるようになります。

お客様だけではなく、働くスタッフの為にもなる、教育システムを取り入れております。

詳しくは下記サイトをご覧ください。
【From the Kitchen】
http://fromthekitchen.casita.jp/
<応募先>Casita
調理スタッフの募集