博多の食文化「鳥皮」を発信する人気店が、東京に初進出！幹部候補を募集します。福岡では2店舗展開しており、なかなか予約の取れない人気店として多くのメディアに取り上げられています。
本場の味をそのままに、丹精込めて6日間焼き上げられた皮は、7日目にお客様に提供されます。
風通しの良い環境なので、今までの経験を生かしながらスキルアップも望めます。東京出店を機により多くの方々に知っていただき、この鳥皮文化を日本に、そしてゆくゆくは世界に広げていきたい。そんな想いを実現するために一緒に盛り上げくれる方をお待ちしております。