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4 年連続ビブグルマンに選出!神保町駅徒歩 2 分の人気イタリアン★未経験OK【日・祝定 休】

「神保町ROBERTO」の求人情報

[ ジンボウチョウロベルト ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2009年7月21日) [お店のサイト]
業態トラットリア
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅半蔵門線 神保町駅より徒歩2分 都営新宿線 神保町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区神田神保町1-32 ミマツビル 1階 [地図]
定休日日曜・祝日
神保町ROBERTO

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Mar 19 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜 ※経験、能力に応じます。
※試用期間3ヶ月
応募資格 イタリア料理店での経験者優遇。未経験者でも、料理やワインが好きな方、しっかりと技術を学びたい方を歓迎します。
勤務時間 13:00~24:00(休憩あり)
休日・休暇 日曜・祝日
長期休暇(夏期・年末年始)
待遇
交通費全額支給 昇給あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
神保町にオープンして約 7 年、お越しいただいたお客さまに「今日は“良い食事”をしたな」と思っていただけるお店であることを日々の目標にしてきました。
美味しいお料理とお酒、いきとどいたサービス、くつろげる空間...
“よい食事”を定義することは難しいですが、シェフと一緒に追求し、お店をつくりあげてくださるスタッフを募集します。

【 仕事内容 】
オープンキッチン、20 席の小さなお店です。
接客・ワインサービス・調理補助・洗い物など、その時に必要なことをしていただきたいと思います。
調理、サービスという枠にとらわれることなく、飲食店の運営に必要なオールマイティなスキルが身に付きます。

イタリアンでのサービス経験者はもちろん、未経験でも“飲食業が大好き”という方は大歓迎!
基本は丁寧に教えるので初めてでもご安心ください★
慣れてきたら「こんなサービスしてみたい」というあなた流も活かせます。
おすすめのお料理やワインのご提案など、お客さまとの程よい距離感を保ちながらも、積極的にコミュニケーションとることを心がけています。

お客さまの日常をパッと明るくする、そんな心のこもったおもてなしをしませんか。

~◆ ここがポイント ◆~
神保町は優良な飲食店が集まっています。神保町という土地柄、魅力ある人たちとのたくさんの出会いは、きっとあなたの財産になるはず!
将来の独立を目指す方は、オーナーシェフのもと、経営や店作りなど多くのことが学べますよ!

【 こんな方を歓迎します 】
●人と接するのが好きな方
●自分の接客スキルを向上させたい方
●状況に応じて臨機応変に対応できる方

≪ 応募・お問い合わせいただく際のお願い ≫
営業時間中は対応が難しいため、お電話いただく際は、14:00~18:00 のアイドルタイムにお願いいたします。
ご協力どうぞよろしくお願いいたします。
<応募先>神保町ROBERTO サービス・ホールの募集

お店の特徴 <トラットリア> 神保町ROBERTO

神保町ROBERTO
4 年連続ミシュランガイドでビブグルマンに選出されました!

~◆ “いい食事をしたな”と思っていただけるお店を目指しています ◆~

神保町駅から徒歩 2 分。気の置けない仲間と、肩肘張らずに季節ごとの食材を使った美味しいしい料理とワインを楽しめるお店。
オープンキッチン、カウンター8 席、テーブル 12 席のイタリアンです。
いい食事をしたいな、でも格式ばったところじゃなくてリラックスできて、シェフの人柄もわかるところがいい。という時に選んでもらえるお店を目指しています。
お料理はグランドメニューのほか、月替わりの旬のメニューを約 15 種類。豪快かつ繊細、トラットリアらしいメリハリのある味付けとボリューム感を重視しています。
ワインリストはイタリアを中心に赤白各 15 本、リスト外で+αと豊富なラインナップで、お料理とワインのマリアージュを楽しんでいただくお店です。

~◆ 更にお客さまに喜ばれるお店へ ◆~
2016 年は料理教室の開催やテレビ出演など新しいチャンスをたくさんいただき、当店としても良い勉強になりました。
来年も、お客さまにより食事を楽しんでいただき、新しい価値を提供できるよう、私たちのフィールドを広げていきたいと思います。

~◆ 個人店だからできること ◆~
スタッフはもちろん、お客さまと共に創り上げていくのが個人店のいいところだと思います。
お客さまの声をスピーディに反映できたり、自分たちで考えたことを実行するスピードも大企業に比べて早いでしょう。
将来独立を目指す方には、オーナーシェフのもと、経営や店作りなど多くのことが学べます。
イタリアンでのサービス経験者はもちろん、未経験でも“飲食業が大好き”という方、お待ちしております!

オープンキッチンとカウンター席

テーブル席

<応募先>神保町ROBERTO
サービス・ホールの募集