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全社員の夢を実現サポート★☆充実待遇・昇給&賞与年2回☆★上野の本格フレンチビストロ!

「Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店」の求人情報

[ カフェアンドロティサリーラココリコ ウエノノモリサクラテラステン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ロティサリーチキン&フレンチビストロ
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅山手線 上野駅より徒歩1分 銀座線 上野駅より徒歩1分
勤務地東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 1階 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社RYコーポレーション
Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店

木目のアンティーク調でおしゃれな店内☆

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Mar 07 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜30万円 ※試用期間あり(2〜3ヶ月):期間や給与は会社規定による
<給与例>
入社2年目 サービススタッフ 月給28万円+賞与 年収416万円
入社1年目 副店長 月給 32万円+賞与 年収461万円
入社3年目 店長 月給 36万円+賞与 年収519万円

※経験能力考慮の上給与決定
応募資格 イタリアン・フレンチでの調理経験者歓迎致します。
居酒屋・和食などの他ジャンルの経験者も歓迎しています。
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇
有給あり
月7回〜8回
※月間変動制
夏期/冬期休暇・慶弔休暇・有給休暇・産前産後休暇・公休
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆昇給 年2回(2月・8月)※幹部・社長と直接面談ができます。
◆賞与 年2回(2月・8月)
◆交通費全額支給
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆時間外手当
◆休日手当
◆制服支給
◆社員旅行
◆健康診断
◆系列店舗 社員割引20%
◆海外研修(実績:ハワイ、バンコク ※今後はイタリアやフランス、スペインも考えています)
◆自社アカデミーによる研修(30種程度のカリキュラムがあります)
◆社内イベント(実績:BBQ、昼食会、フォーラム、ボーリング大会等)
◆社内コンテスト(料理コンテスト、パティシエコンテスト、サービスコンテスト等 ※賞金・賞品等あり)
◆独立応援業務委託制度
当社では社員の夢や目標に本気で向き合います。独立を希望した社員が過去3名、業務委託で夢を実現しています。
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホール業務を通してお客様を笑顔にするのがあなたのお仕事です☆

お客様はちょっとしたお声かけで感動したり、お店のファンになります。
大切なのは経験よりも「お客様に喜んでいただきたい!」という気持ち★
あなたの「自分ならこうされると嬉しい」という原点を忘れず、日々接客スキルを磨いてください。
やればやるほどハマるのが接客のお仕事。醍醐味を味わってみませんか♪

お客様に喜んでいただくためには、チームワークがとても大切☆
それぞれのポジションが「お客様満足」の目標に向かって行動し、互いに想い合うことが大切です。
スタッフ同士の密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください!!

~★ 従業員の夢を叶えたい ★~
※1年に2回、幹部・社長と直接面談があります。

独立したい、店舗でずっと働きたい、トップに立ちたい、商品開発に携わりたい、人事に興味がある、会社の幹部になりたい…etc. 従業員の数だけ描く未来があります。私たちは従業員全員の夢を叶えたいと本気で思っています。

そのために1年に2回、幹部・社長と直接面談(1時間)を行っています。
日々の仕事のこと、悩み、今興味を持っていること、勉強したいこと、描く未来へ近づくために何が必要かなど、面談を通して問題解決と課題への糸口を見つけます。

※独立希望者には、独立応援業務委託制度を適用します。
当社では社員の夢や目標に本気で向き合います。これまでに3名が業務委託で夢を実現。そのうちの1人は今では7~8店舗を運営しており、飲食企業として大成功を収めています。

~★ 2017年の出店予定 ★~
2017年は6月、7月、9月 国内で出店が決定しています。さらに目標とする「2020年に50店舗、年商50億円」に向かって加速度的に出店。新店の企画・開発に関わるチャンスです!

~★ 採用にあたって ★~
採用では『スキル』より『スタンス』を重視しています。
ただ戦力になれるだけではなく、当社の考え方に共感してくれた方と共にお店を作り、互いに切磋琢磨しながら会社も成長していきたいと思っています。

店で働くスタッフがいなければ、飲食店は成り立ちません。
私たちは一時ではなく人生を通して関われる会社として、従業員を大切にしていきます。

まずはあなたの描く未来を聞かせてください。
まだ決まっていない方も、私たちと話すだけでもヒントが見つかるかもしれません。
<応募先>Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ロティサリーチキン&フレンチビストロ> Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店

Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店

私たちと一緒に働きませんか?

◆◆ ロティサリーチキンが人気!◆◆
最高の料理とサービスをカジュアルに提供するフレンチビストロ


カジュアルフレンチの新しいカタチを提案する「LA COCORICO(ラ ココリコ)」。
ミシュラン三ツ星を史上最短記録で獲得、「フレンチの鬼才」と呼ばれる銀座の名店で一流の技術と感性を磨いた二人のシェフが指揮を執っています。

心を込めて、匠の技術を最大に発揮して創り上げる最高の料理を、最高のおもてなしで、コストパフォーマンス抜群+カジュアルに提供します。
名物はテレビや雑誌でも多数紹介されたロティサリーチキン。外はパリッ、中はジューシー!と大好評♪

~ ロティサリーチキンの秘密 ~
その美味しさの秘密は究極の鮮度☆使用するのは朝絞めの「大山鶏」のみ!
肉質がやわらかく、ジューシーで厚めの皮が特徴の大山鶏を130℃の低温でじっくり火を通すことで、皮はパリッパリ中はしっとり肉汁あふれる焼き上がりに。
ハーブやスパイスを一切使わず塩のみで焼きあげることで、鶏本来の旨みを閉じ込めました!

~ 「本物の旨いもの」へのこだわり ~
4種類の樽生ベルギービールや個性の違う10種類の瓶ビール、各国の厳選されたワインとともにいただく料理は、「本物の旨いもの」への拘りと、抜群のCPに注目されています。
ベーコンや海産物のスモーク料理、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
切り方一つで大きく変化する生ハムは、味わいを最大限引き出すために手動スライサーを使って、ご注文後に切り分けています。

また、「LA COCORICO」の味をご自宅でも味わえるようにテイクアウト専門のデリを併設。名物のロティサリーチキンをはじめ、豊富なお惣菜やスイーツを販売しています。
お好みのデリを選んで作れるランチボックスも大人気です♪

~ 大人のカジュアルが心地よい ~
木の温もり溢れる店内は隠れ家のような落ち着いた雰囲気。居心地よさ抜群のくつろぎ空間です。ひとりでふらりと立ち寄っても、友人や恋人とのお食事を特別なひとときにします。

~ 楽しい仲間がたくさん! ~
よく社内イベントが開催されるので、スタッフ同士は店舗の垣根を超えてとても仲良し。
みんなで力を合わせて、お店も会社も盛り上げていきましょう!

◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
「LA COCORICO」「BISTRO GABURI」「GABURI SHARE」など次々に業態を開発、2006年創業で現在41店舗運営中。
創業時にマイルストーンとして掲げた「2015年までに30店舗・年商30億円・海外出店」はすでに達成。第2のマイルストーンとして「2020年に50店舗、年商50億円」をめざしています。

店舗が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。それだけチャンスがたくさんあるということです。
例えば大企業にいれば安定はしますが、ポストが埋まっているため昇進のスピードが遅く、力を発揮しきれないケースが多いのではないでしょうか。
自分の力を発揮しきれていない、自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、そう思っている方はぜひ来ていただきたいです。

~◆ 成長実感できる職場です ◆~
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

~◆ 教育・研修制度も充実! ◆~
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会&懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント!
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。

お客様を笑顔にするお仕事です

チキンの外はパリッ♪中はジューシー!

お客様との会話も楽しんでください

広々としたオープンキッチン!

丁寧に教えてしっかりサポートします★

テイクアウト専門のデリを併設

<応募先>Cafe&Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店
サービス・ホールの募集