オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 17:40]

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「ジビエワインバル urban's camp」の求人情報

[ アーバンズキャンプ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ、ジビエ料理
客単価 4000円〜5000円 席数 10席〜15席
最寄駅 JR中央線 甲府駅より徒歩10分 
勤務地 山梨県甲府市中央1-6-4 芳野ビル  1階 [地図]
定休日 木曜日
運営 eight-peaks

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ビストロ、ジビエ料理> ジビエワインバル urban's camp

【主役は山梨・静岡産の鹿&猪肉】
urban's campは、ジビエ初心者でも気軽に食べられるジビエ専門のキャンプスタイル×イタリアンのジビエバルです。相性のいい山梨ワイン、地産野菜や地ビールなど山梨の恵みを揃えています。

【コンセプト】
現在駆除されている鹿を資源として、しっかり活用して循環できる社会をつくること が お店の原点となり、鹿・猪が逞しく育った山・森のことまでを考え、食の観点から 地域の自然環境を発信するお店づくりを大切にしています。鹿だけでなく、他の食材も地産地消を心がけ、産地の食材を大切にした創作料理を提供します。 県内初の富士山・八ヶ岳・伊豆の貴重な鹿肉等の野生肉を気軽に食べられるジビエ専門のワインバルです。デートやお一人様飲みでもおすすめです。

<ここが魅力>
・ジビエだけでなく、野菜・川魚・パン・酒類、全ての食材にこだわり、素晴らしい食材を扱うことができます。
・熟練のシェフによる指導のもと、ジビエ料理の技術を学べます。
・考案したメニューを提供できます。
・東京からの常連客がとても多い店です。
・雑誌掲載も多数。著名人も多数ご来店のお店
・飲食経験のある女性スタッフも歓迎します。
・調理スタッフとして、将来店長を目指せます。
・2018年からの東京出店を視野に入れています。
・アウトドアイベントでの出店の機会も多数あります。フェス好きに最適。


【こんな方を募集します】
 ・最低週2日以上勤務できる方、1日4時間以上勤務できる方
 将来的には契約社員として週5日以上の勤務をお願いする場合もあります。
 契約社員として契約1年後には正社員登用もあります。
・飲食業のアルバイト経験のある方を優遇 
・21歳以上(学生可)〜30歳位の方
・アウトドアや自然環境に関心の強い方・野外料理やオーガニック食材が好きな方
<応募先>ジビエワインバル urban's camp

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