◆◇◆　今、日本の街に足りないものは「ラテン」　◆◇◆

〜〜　街に新しい役割を創り、地域に根付く「モダンメキシカーノ」　〜〜
「モダンメキシカン」とは、隣接するアメリカや世界各国で、本場の味を洗練させ、地域に根付いていったメキシコ料理のこと。
HUGEでは、本場のスパイスの使い方を生かしつつ、野菜もたっぷり食べることができるヘルシーなモダンメキシカンを、お客様同士でシェアしながらお楽しみ頂けます。
さらに、ラテンの中心をメキシコに据えつつも、ブラジルやペルー、アルゼンチンなど、様々な南米の味を伝えていきます。

「モダンメキシカーノ」で大切なのは「空気感」、楽しい雰囲気です。
スタッフの元気がいい、テンポよく歩いている、明るく接している、笑顔がある、陽気な音楽でお客様の楽しい時間をより盛り上げる。
そうした様々な積み重ねによって成り立つ楽しい雰囲気、しっかりとしたテーブルサービスなどによって、ここにしかない一体感のある空間を作り出しています。
どのお店でも、一歩店内に足を踏み入れると、ここまで来た道、周りにある他店とは違う空気を体感することができます。

■MUCHO -MODERN MEXICANO-
〜ムーチョモダンメキシカーノ〜パワー溢れ、底抜けに楽しいラテンダイニング。
南米ブラジル、チリ、アルゼンチンなどの伝統料理に加え、香味豊かなメキシカンのエッセンスを散りばめ、「毎日でも食べたくなる感動の味」を再現しています。
フローズンマルガリータで訪れる人を原色のメキシカン・リゾートへ誘います。

■Hacienda del cielo -MODERN MEXICANO-
〜アシエンダ　デル　シエロ〜スペイン語で「空の家」
開放感ある高さ8mの天井を誇る大空間には、マヤ神話の至高神・メキシコのシンボルとされるククルカンをモチーフにしたオブジェが、原色溢れるコンテンポラリーモダンなダイニングとバーラウンジを妖しく照らします。
ラグジュアリーなリゾートを彷彿とさせるスカイダイニング、バーエリア、ラウンジなど、用途に合わせた空間をご用意。Mexico Cityに伝わる多彩なメニューを体験してください。

■el caliente -modern mexicano-
〜エル カリエンテ〜NYでインスパイヤされた大人の遊び心を演出。
中南米のリゾートを彷彿させる巨大なオープンテラスや気軽に立ち寄れるバーラウンジでは、数々のメキシカンビールやフレッシュな果汁をたっぷり使ったモヒートやマルガリータを1日中楽しめます。
ニューヨークのモダンメキシカンを象徴するメインダイニングでは、「ワカモレ」や「ファヒータ」など、テーブルの前で仕上げるメニューをご用意。
普段使いのメキシカンを存分にお楽しみいただけるよう仕上げています！

【　運営会社：株式会社HUGE　】
情報は会社紹介ページよりご確認下さい。