一日中駅前の顔となっているお店です。
メニューはスイーツからフランス田舎料理まで、ワインはフランスを中心にイタリア、日本で８０種類くらい扱っております。
入口にはケーキのテイクアウトコーナーを併設した複合業態。
７時〜１０時は朝食メニュー
１０時〜１２時はビジネスティータイム
１２時〜１４時はランチ
１４時〜１８時はサロン・ド・テ
１８時〜閉店までは、ブラッスリー＆ワインバーとして機能している駅前カフェです。
どの時間帯でもほとんどのメニューがお楽しみいただけ、朝からスパークリングワインを飲む粋なお客様も。
京王八王子駅前で一日中愛されているお店です。
系列店で、パティスリー、ブランジュリーがございますので、こちらのノウハウも勉強できます。
正社員にはソムリエ養成費用の援助、フランス研修なども行っております。