〜代官山の隠れ家！「大人の食堂」がコンセプトのカフェ〜
スタイリッシュでありながらも、装飾は最小限に抑えシンプルに・・・
だからこそ、こだわりのインテリアのスパイスが効いている、大人のためのカフェです。
日常的なご利用だけでなく、お誕生会や大切な方との記念日等、様々なシチュエーションでも楽しんで頂いています！

〜「カフェごはん」を越えたこだわりのフード！イタリアンベースの料理を提供〜
ポルチーニ茸入りのバタークリームソースを添えた自家製ニョッキや、週ごとに変わるランチメニュー・・・
常連のお客様すら飽きる暇がないくらい、お料理の質の高さやバリエーションの幅広さには自信あり☆
料理はイタリアンがベースではありますが、竹の子入りグリーンカレーや抹茶ケーキなど、
「カフェ」という特定のジャンルに縛られない形態だからこそ、実現できるラインナップが好評です。
また、アルコール類も豊富なので、お食事に合わせたお酒を提案することも。
夜でも十二分に楽しめるスタイルが「holy」流！

〜幅広い層のお客様に愛されています〜
お客様は代官山に勤めるファッション業界の方々や会社員の方が中心ですが、ご近所に住む70代のご夫婦も！
お店の「ファン」になっていただき、毎週のようにご来店されるお客様もたくさんいらっしゃいます！

〜東京カフェ流行の発信地となった有名店の作り手が携わった店内〜
デザインを手がけたのは、「バワリー」や「Lotus」を始め、東京カフェ流行の発信源となった形見一郎氏。
もとは一軒家の半地下の車庫と書斎だった当店。
奥に採光部を設けて小さな緑を配し、圧迫感を解消してあります。
ソファでくつろぐお客さまの姿と、何気ないようでいてしっかりとお店をチェックしているスタッフの動きが良いアクセントとなっています。

そんな店内を見渡すようにつくられたのが、広々としたオープンキッチン！
お客様の表情や反応を見つつ、楽しみながら調理できるのは当店のキッチンスタッフの醍醐味☆
あなたのオリジナル料理が誕生する舞台となるかも？新しいステージで一緒にお店を盛り上げていきましょう！！