店内は落ち着いた空間でお客様は有名企業の代表の方が多く、普通ではめったに出会えない様なお客様との素晴らしい出会いがあります。
ステーキ店と言っても鉄板ではなく、窯の中で紀州備長炭を使い焼き上げるステーキは食通のお客様から日本一と言われる位の最高の状態で提供しています。
シェフは、銀座のステーキ店で昨年まで2年間ミシュランの星を獲得し、満を持して牛肉では世界一と言われる神戸牛を使い新たな挑戦として昨年10月に当店をオープンし、日本一のステーキ店を目指しております。
最高の神戸牛はもちろんのこと、築地からも最高の魚介類だけを仕入提供しています。
ワインにおいても通常仕入が難しいワインなどもお客様に提供しています。
私たちの組織は、スタッフ全員が同じ方向をむいて成長していく、共に働くスタッフが幸せになれるチームを目指しております。