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【正社月給25万円~】【A/P時給1200円~】常連さんが半数!お洒落な隠れ家ビストロ♪未経験でも◎

「ぐりるや Ebisu」の求人情報

[ グリルヤ エビス ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2013年12月1日) [お店のサイト]
業態グリル料理がメインの南欧風ビストロ
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩3分 日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西1−4−1 VANDAビル 1階 [地図]
定休日なし
運営 株式会社Seeds
ぐりるや Ebisu

オーダーメイドのセラーなどこだわりの内装

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Mar 07 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※経験者の方は優遇(給与金額相談にものります)
※「研修期間」を設けさせて頂きます(期間中25万〜)
※未経験者(技術不足な方)は給料25万〜
応募資格 未経験者歓迎!
※お酒の試飲をして頂く業務を含みます。
勤務時間 ≪正社員≫
14:30〜24:30(休憩有)
平均勤務時間:180〜220h位/月

※交替制
※希望シフト調整可能 
休日・休暇
有給あり
月6日休み
有給休暇(半年で10日間)
GW休暇(3日間)
夏季休暇(5日間)
年末年始休暇(7日間)
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
社会保険完備
昇給随時
賞与年2回
食事付
制服貸与
有給休暇
交通費全額支給
食事会(年4回)
社宅有り(住宅手当として家賃の25%会社負担)
仕事内容・
求める人物
〇フレンチ・ビストロなどの洋食経験者歓迎
〇今後料理長、マネージャーを目指したい方
〇ワインが好きな方
〇新店舗の企画や経営について勉強したい方
〇チャレンジ精神、向上心のある方

<シェフの右腕として活躍してください>
現在キッチンはシェフとアルバイトスタッフのみ。
あなたには、料理長候補として活躍していただきたいと思います。
仕込みからメイン料理まで仕事はドンドンお願いしていきます!
シェフが不在の時でもお店をお任せしていきますので、
料理人として成長できるとても良い環境だと思います。

※当店ではランチ営業を行っていません。
営業時間中に仕込み作業を並行して行っていますので、
営業前や朝から仕込みに追われることなく、余裕を持って仕事をスタートできます。
出社後は、賄いの準備や、食事、休憩などゆったりとした時間も持ちつつ、
開店前の準備を確実にすすめています。

〇〇〇〇〇〇〇〇 当社のこだわり 〇〇〇〇〇〇〇〇
当社では、勤務環境、労働環境、給与や待遇面の改善に力を入れています。
飲食だから労働時間が長い、飲食だから休みが少なすぎる。
飲食だから給料が安いなど…あまり良くない飲食イメージ
そんな問題に、全面からぶつかって改善していきます!!
一緒に、快適な労働環境づくりもしていきましょう!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ぐりるや Ebisu 調理スタッフの募集

お店の特徴 <グリル料理がメインの南欧風ビストロ> ぐりるや Ebisu

ぐりるや Ebisu

駅から徒歩5分!!真っ白の外観が目印です

◆常連さんが多く訪れる居心地の良いお店を目指しています◆
スタッフのほとんどが20代30代の和気あいあいとしたお店で、気軽に楽しめるヨーロッパ料理を提供しています!!
フランス・イタリア・スペインなど各国の料理を、四季折々にご用意しております。
もちろん料理に合わせたワインも数十本!!
グラスワインは500円からとリーズナブルに楽しんで頂けます♪
女子会やデート、仕事帰りの一杯まで幅広いシチュエーションでご利用いただけるお店を目指しています。

<キッチンスタッフのお仕事>
常連さんも多く、オープンキッチンのカウンターなので
お客様としっかりコミュニケーションをとれる方を大募集!!
お出迎えやお見送りなどの基本から、明るく元気な笑顔、お客様の好みを覚えるのも大事な仕事です!
キッチンスタッフの皆さんには、仕入れ・食材・調理方法までしっかりと学んでもらいます。
もちろんメニューも立場関係なく一緒に考えていきましょう♪
興味をもって楽しく学んでもらうために、試食やワインのテイスティングも常に行って頂きます!
当店では未経験のスタッフも多く、みんなで一緒に勉強したり、たまには外でご飯を食べに行ったりと意見の言いやすい環境が整っています。
食べること・飲むこと・人と話すのが好きな方、是非一緒にお店を創っていきましょう♪

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スタッフの独立により、今回の急募となります。
経験者はもちろん、未経験の方でも基礎からしっかりフォローしますので
安心してご応募ください!!
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IT企業が運営する恵比寿のビストロ
【職場環境】【サービス】どちらもこだわれます
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<より良い環境で働きたい!>
月6日休に加えた年に数回の大型連休。有給休暇もアリ。
勤務時間は多くても月220時間程(1日8時間前後)です。
ホールスタッフとしてはもちろん当店を運営している感覚を持って
仕事を前向きにしてくださる方を探しています!
率先して仕事を行っていただく分、
当社はあなたの頑張りに昇給・賞与等の
待遇面で応えていきます!

◇◆株式会社Seeds◆◇
2010年に設立。
主にコンピューターシステムの開発を手掛ける会社として運営してきました。
2013年に代表取締役 正木の長年の夢であった飲食店運営に着手。
今後は現店舗のみにとらわれず、様々な業態の飲食店の出店を視野に入れています。

優しいスタッフばかり♪

グリルをメインにしたお料理の数々

店内には手作りのコルク人形☆

限定5尾のオマール海老が人気!!

未経験でもOKです!

人気のオープンキッチン★

<応募先>ぐりるや Ebisu
調理スタッフの募集