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「トラットリア クアルト」の求人情報

[ トラットリア クアルト ]
▼お店データ (オープン日:2013年11月10日) [お店のサイト]
業態トラットリア
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅山手線 新宿駅より徒歩5分 中央線 新宿駅より徒歩5分
勤務地東京都新宿区西新宿7-9-17 [地図]
運営 東京食彩株式会社
トラットリア クアルト

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Mar 23 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※応相談
◆頑張った分はしっかり給与に還元します!

【入社後の給与事例】
28才スタッフ 月給35万円+賞与年2回
22才スタッフ 月給27万円+賞与年2回
23才スタッフ 月給26万円+賞与年2回
20才スタッフ 月給22万円+賞与年2回 ※未経験

【準社員枠募集!完全週休2日制】
・月給16万円~(月間労働160時間)

※経験・能力を考慮します
※もっと稼ぎたいという方もご相談ください
応募資格 資格不問!あなた自身のヤル気があれば大丈夫!
勤務時間 (1)正社員:10:00〜24:00 ※休憩あり、シフトによる交替制
(2)準社員:10:00〜24:00 ※休憩あり(月間160時間)
休日・休暇
月休8日以上
正社員:月5日
準社員:完全週休2日制

その他共通:夏期・冬期休暇・慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
雇用・労災保険あり
各種手当て(応相談)
賞与年2回(正社員のみ)、独立支援

★農園体験・食材視察・仕入れ研修有
食材の目利き/スキルアップが図れるチャンスが多数!
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■調理全般(仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発)

今までにないイタリアン料理を作ってください。マニュアルはありません!あなた流の働き方でお店を盛り上げていって欲しいです。
チャレンジ精神を持って、前向きに新しい事に挑戦して下さい。さまざまな経験を積みながら、お店と共に成長できます。

【 こんな方に来てほしい 】
●調理スキルを磨きたい方、活かしたい方
●将来自分のお店を持ちたい!若い力を試したい!という方
●立ち上げから参加したい方
●料理・ワインが好き!という方

★独立を考えている方も大歓迎!
今後は6店舗目、7店舗目を視野に活動していますので、独立のために準備が進められます。
まずは興味からでも大丈夫!ここで少しでも働きたいと思った方はご連絡ください。

【 先輩スタッフの声 】
■Kさん(2010年入社 現在シェフ)
入社の決め手は、新人からベテランまでみんなが意見し合ってお店作りをしていると感じたこと。本当にイキイキと働いていて楽しそうに見えたんです。
実際本部からのトップダウンはほぼありません。もちろん結果を出さなくてはいけないのですが、自由さと責任のバランスがよく、みんなが毎日本気で仕事に取り組んでいます。
そんな仲間と一緒に働くことで自分もとてもいい刺激を受けるし、互いに成長していると感じます。仲間は大きな財産です!

■Aさん(2012年入社 現在セコンド)
当社の特徴は全店オープンキッチンであること。お客様からの評価がダイレクトに伝わり、「おいしかったよ」という生の声がとても励みになります。
また、本当に様々な食材が入ってきます。その日入ってきた素材を使って、自由に考えてメニューにできます。その分勉強が必要ですが、やりたいので頑張れますし、他ではなかなか経験できないことだと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>トラットリア クアルト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <トラットリア> トラットリア クアルト

トラットリア クアルト
厳選されて食材を使った絶品イタリアンが楽しめる新トラットリア☆

オフィスワーカーが集う西新宿!!
数多くの優良企業が拠点とする場所で運営するイタリアンレストラン。

本場のトラットリアをイメージした店内で本格的なイタリアン料理が楽しめるお店。
食材のみならず、店内のインテリアや内装にこだわり、どんな方でもくつろげるような空間を提供しています。

≪当店のお店作りのポイント≫
「すべてが手作り」
「コストパフォーマンスが高い」
「コース料理からアラカルト料理が充実」
「イタリアワインを中心に豊富な種類のワインが揃う」

=・=運営会社:東京食彩株式会社=・=
独自のルートで仕入れる良質な食材を扱った料理の数々をリーズナブルな価格で楽しめるお店創りを展開。
現在、中目黒、五反田、神楽坂、新宿に6店舗展開。
アットホームで親しみやすい、活気溢れる空間と訪れるお客様に憩い×喜び×驚きが体験できる接客・サービスを追求し続けています。

さまざまな形で出店をサポートし、お店の立ち上げから参加したい人材に活躍の場を提供している会社です。
会社創業以来、1年に1店舗出店し、着実に店舗を軌道に載せ、成長し続けています。
その中でも人材育成には全力投球し、すべてのスタッフが夢と希望をもてるような明るい職場づくりをしています。

~~当社の働く環境をご紹介!スタッフ構成~~
男女比:キッチン・男9女1/ホール・男7女3
平均年齢27.5歳!19歳~38歳までの幅広い層の方々が活躍中!
中でも中心となっているのが20前半から30代前半。

~スタッフ一同が声を揃えて言うこと~
新人からベテランまで、全員が意見を言いだせるフラットな職場があります。
年齢・経験問いません!お客様に美味しい料理やサービスを提供する為には直接お客様と接するスタッフ一人ひとりの声を何よりも大事にしています。

更にスタッフの夢や目標を本気で叶えられる環境も整っています。
シェフを目指している!マネージャーになりたい!など、本気で挑めば夢が叶えられるチャンスはあります。
ただし中途半端な気持ちではそれぞれの夢も叶うことはありません。
頑張り次第で成長できる環境でとことんチャレンジできる魅力溢れる環境です。

~新たな人材を創出する仕組みがあります~
2番手(次期料理長・店長)会議も適宜開催!
一般的には料理長・店長が集うトップ会議が主流ですが、当社では2番手(次期料理長・店長)が集まって話し合う場所を用意しています。
現場で活躍する意見をもとに常に改善を心がけ、お店創りに活かしています。
若手に多くのチャンスを提供する東京食彩。新店と会社と共に、成長していきませんか?
<応募先>トラットリア クアルト
調理スタッフの募集