NYの超有名店！連日行列ができるグランフロント内のモダン・チャイニーズ☆

「JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店」の求人情報

［ジョーズシャンハイニューヨークグランフロントオオサカテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2013年4月26日）

業態	中華料理・ヌーベルシノワ
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
最寄駅	JR大阪環状線大阪駅より徒歩1分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区大深町グランフロント大阪 Aブロック 8F　[地図]
運営	JOE'S SHANGHAI JAPAN株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年3月22日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※経験により応相談 ※マネージャーとして明確な成果を上げた方は、将来的にブランドの統括を行うディレクター職（月給50万円～）へのキャリアもございますボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	ディナー客単価5000円以上の店舗で3年以上のサービス経験
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制、間に休憩2時間を挟む）シフト例：・10:30～21:30 ・10:00～22:00 ・11:00～23:00など ※人員に余裕がある日は若手ほど勤務時間を短く調整しています（早上がり等もあり）終電考慮
休日・休暇	・シフト制・月8日休み └2023年現在、月8回のお休みは100％消化できています・年末年始休暇・長期休暇（1月、2月、7月、8月等の閑散期に交代で、年に1回から2回、公休と有給を組み合わせて3～5連休を取得しています）・慶弔休暇・有給休暇は最低でも年5日間、必ず消化しています（初年度10日付与）年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	昇給（年1回、7月）・賞与（年2回、6月と12月） ◎ソムリエ受験 →受験費用と教材費の一部を会社で負担します。ワインに興味のある方はぜひ！＜ワンルームアパートの寮あり＞現在の住居が遠く、転居が必要な場合は寮としてアパートを手配致します（家賃のうち3万円を上限に本人負担有り、社内基準有）従業員の自社店舗利用時に割引あり（正社員30％OFF、アルバイト20％OFF）資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◎平均28歳、サービス統括マネージャーも33歳と若く、フラットなお店★ ◎当社が飲食業界2社目、3社目という“若手転職者”も大歓迎！ ◎アメリカンスタイルのテーブル担当制、ゲストとの会話も楽しめます！ ◎店長未経験者のチャレンジも歓迎致します 3か月～半年程度で当社のサービスを理解していただき、支配人候補、もしくは副支配人候補としてマネジメントと現場でのサービスをお任せいたします。接客に加え、教育、ドリンクメニュー作成、売上管理、販促と非常に幅広く担当していただきますので、あらゆる経験を生かしていただけます。アルバイトを含め50名前後のスタッフをマネジメントしていただきますので、100席以上の大型店でサービスを経験されてきた方は比較的早く活躍できます。 ----------------------------- ■ザガット・サーベイ 2001年 ■2005年「A-Excellence」受賞 ■NY Times をはじめとする各紙が絶賛！ロバート・デ・ニーロ、『Sex and the city』のサラ・ジェシカ・パーカーなど、数々のハリウッドスターを虜にした、超有名店「JOE’S SHANGHAI」の大阪1号店です。 ----------------------------- 【　仕事内容　】大型店での店長経験者大歓迎、店長未経験者のチャレンジも歓迎いたします。ワインとモダンチャイニーズの有名ブランド「JOE'S SHANGHAI」の支配人、副支配人として店舗で接客、マネジメント全般を行っていただきます。調理については料理長が担当しますので、ホールサービスのマネジメントに集中できる環境です。スタッフや売上の管理のみならず、企画や店舗マネージメント、オペレーション構築全般に関して大きな権限を持っていただきます。複数店舗を統括するディレクター（SV）がおりますが、メニュー、オペレーション、数値管理など基本的に店舗主導です。当社がさらなる飛躍を遂げられるよう、あなたの力を発揮してください！ 1店舗の支配人としてご活躍いただいたのち、将来的にはディレクターとして複数店舗の統括やトレーナー、ビバレッジ関係の統括等、能力に合わせてキャリアプランをご提案いたします。【　働きやすい環境を整えています　】高水準の給与に加え、今後は勤務時間もさらに短縮していく予定です。お休みは月8日休みに加え、有給も年間で最低5日間は「必ず消化」していただいています。公休と組み合わせて1週間程度の長期休暇も取得可能で、プライベートも大切にしながら働いていただけます。昇給は年1回、賞与は業績に応じて年2回、社会保険はもちろん完備しています。【キャリア形成】人事責任者が年1回必ずホールスタッフ全員とキャリア面談を実施します。・挑戦してみたいポジション・業務量の相談・チーム作りについて・目指す将来の働き方、役職など、スタッフが「将来飲食業界でどのようなキャリアを描けるか」に真剣に向き合い、そのために必要なスキルを当社で身に付けていただけるようにキャリアデザインを行います。【　求める人材　】・レストランサービスの経験がある方・サービス業における教育、トレーナー経験者・飲食業におけるオペレーション、マニュアル構築経験者・マネージメント未経験で店長にチャレンジしたい方

＜応募先＞JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜中華料理・ヌーベルシノワ＞　JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店

◆連日行列！グランフロント大阪店◎大好評につき新規スタッフを大量募集中！！◆

行列が嫌いなニューヨーカーが30分でも1時間でも並ぶという中国料理店がある。
当社代表を務める梅野貴典が、そんなウワサを耳にしたのは、NY在住中の1994年のことでした。
そこで出会ったのは、濃厚な蟹味噌の風味が印象的な絶品の小籠包。
梅野はたちまちその店のファンとなり、何十回となく行列に並ぶことになります。
そして、「この美味しさを日本に広めたい」と思うようになったのです。

その思いから東京に3店舗出店。
2013年4月から「JOE’S SHANGHAI」の味を大阪でもご提供しています。

◆当社が歩いてきた道・これから目指す道◆
梅野が日本に広めたかったのは、小籠包の味だけではありません。
長期にわたるNY生活で出会った、フレンドリーでホスピタリティにあふれたサービスの心地よさも、多くの方々に体験してもらいたいと思ったのです。
飲食店は、料理だけでは成り立ちません。
空間とサービスもまた店の印象を左右する大切な要素だと、私たちは考えています。

2009年9月に日本1号店を池袋にオープン。
サービス・味を徹底に追求、サンシャイン60の59階、東京のランドマークを一望できるロケーションも手伝って、客単価6000円ほどの高級店にも関わらず、連日行列ができるお店になりました。
そして2011年11月に銀座に2店舗目をオープン。
銀座店も連日行列のできる人気店となっています。

看板メニューの小籠包をはじめ素材と味を追求したモダン・チャイニーズ。
そして、お客様の心からの笑顔を引き出す、ホスピタリティあふれるサービス。
個室2室を含め、92席もある店内。
すべての面でグローバルスタンダードを目指す、これまでになかったチャイニーズ・レストラン。
それが、私たちが日本で広めたい「JOE’S SHANGHAI」なのです。

お客様に提供するのはありきたりな料理やサービスではなく、“これまでに体験したことがないような感動”。
そんな志のもと、「JOE’S SHANGHAI」は食というエンタテインメントを追求していきます。
目指すのは、日本のレストラン文化の改革。
そんな熱い志をもって、共に前進してくださる方々をお待ちしています。

ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。