オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 15:26]

「虎軒 金沢」の求人情報

[ トラケン カナザワ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 牛鍋・牛ひつまぶし・しゃぶしゃぶ
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 北陸鉄道石川線 野町駅より徒歩14分 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅より徒歩27分
勤務地 石川県金沢市片町2-31-32 [地図]
運営 際コーポレーション株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <牛鍋・牛ひつまぶし・しゃぶしゃぶ> 虎軒 金沢

金沢・片町で楽しめる本格お肉料理のお店『虎軒』

金沢・片町に今年5月10日、牛鍋と牛カツを看板料理とする「虎軒(トラケン)」をオープンしました。

ゆったりとくつろげる古民家
店内には気軽にくつろげる個室席、宴会にピッタリのテーブル席からお一人で楽しめるカウンター席を用意しています。他では味わえない料理や時間が過ごせる、そんなお店です。
元割烹(かっぽう)だった古民家を改装した趣ある店構えで、店舗面積は、133平方メートル。1階にカウンター10席、2階には個室6席とテーブル席20席を設けています。

こだわりの牛鍋、牛カツメニュー
肉市場で一番いい状態の国産牛を目利きし、他食材は地元産を選ぶなど仕入れにこだわっています。看板メニューは『牛鍋』、そのほか『とろろ牛鍋』『しびれ麻辣牛鍋』、トマトを使った『赤の情熱牛鍋』など変わり鍋も用意し、リピーターを飽きさせない工夫もございます。

牛カツは『和牛特上牛カツ』、『国産上カツ』など。肉懐石のおまかせコースは『先付け・肉料理あれこれ・牛鍋・ご飯・汁物・デザート』の2コースを用意しています。

一品料理には、『自家製ローストビーフ』、『牛にぎりずし』、『肝テキ(レバー焼)』が並び、シメの一品には『ぺろり牛めし』、『牛ひつまぶし』、『ローストビーフ丼』などをラインアップしています。

 手頃な価格でご提供するランチでは『牛鍋定食』、『牛カツ定食』など、持ち帰り可能な『牛カツサンド』『ローストビーフサンド』をご用意し、幅広い客層の方々にご利用いただいております。

〜★ 運営会社:際コーポレーション株式会社  ★〜
1990年の創業以来、日本の外食業界を牽引してきました。
中華、カフェ、バール、和食、フレンチなど、約70業態350店舗を運営しています。
マーケティング力、企画開発力、デザイン力、経営力を支えるのは、中島武氏率いる各セクションのスペシャリスト達。
多種多様な店舗展開を行う中で、繁盛店ノウハウを豊富に蓄積してきました。

当社では、同じ店名でも1つ1つのお店はまったく異なります。
すべてのお店に専門の料理人が在中し、手作り&出来立ての料理を提供します。
お店は人が作るもの。スタッフが1人違うと全く違うものになります。
スタッフ1人1人の個性が輝くお店を作りたいと思っています☆

【際コーポレーションは現在約350店舗展開中】
お店の中心となって頂ける方、また新しいお店作りに関わってみたい方など大歓迎です!
これから活躍の場はどんどん出てきます!
自分の力を試してみたい。そんな前向きな気持ちを持っている方も歓迎します!
一緒にお店を作っていきましょう!

◆◇◆★際コーポレーション姉妹店 正社員 同時募集中!★◆◇◆

◇金澤の宿 緑草音(りょくそうね)◇
http://www.kiwa-group.co.jp/hotel/381/

所在地:石川県金沢市天神町2-1-10-1

6月3日(金)に発売された『ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版』の宿泊施設部門で金澤の宿「和食十二暦 緑草音」が "最上級の快適 赤"として紹介されました。

緑草音(りょくそうね)は、金沢の市街地を一望する閑静な高台に佇む「和のオーベルジュ」。
日本料理の伝統と金沢の山海の恵み、郷土に伝わる料理を新しい形で表現します。
七つある客室は全て趣を異にし、設えもそれぞれに表情を変えております。

◇柚子屋旅館 一心居 祇園 (飲食店.COM上で募集情報掲載中☆)◇
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/380/

所在地:京都府京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地

料理屋が営む、和のオーベルジュ「柚子屋旅館・一心居」。
宿の1階には、庭を眺めるごはん処「一心居」がございます。
「一心居」はご宿泊の方のみでなく、地の方、旅の方もご利用頂けます。
旬のもの、名残りのもの、日本、京都ならではの歳時や季節に合わせたお料理と、柚子の酸味と香りがおいしい柚子鍋、柚子雑炊を五感で楽しんで頂けます。
<応募先>虎軒 金沢

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